Pileća prsa sjajna su namirnica za punjenje omiljenim sastojcima, a kombinacija sira i špinata je pun pogodak. Pa krenimo…

Sastojci za piletinu sa špinatom i sirom:

  • 150 g špinata
  • 150 g sira ricotta (ili krem sira)
  • 1 žlica vrhnja
  • 2 pileća prsa
  • 20 g mozzarelle
  • 20 g parmezana
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 prstohvat papra
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 1 prstohvat čilija
  • soli prema ukusu

Priprema piletine sa sirom i špinatom:

  1. Nasjeckajte češnjak pa ga kratko popržite i dodajte listiće špinata. Pržite špinat dok malo ne uvene pa pustite da se ohladi. Pomiješajte ricottu, vrhnje i polovicu parmezana te dodajte špinat i začine. Kušajte i prema potrebi dodajte soli.
  2. Oštrim nožem napravite nekoliko proreza u mesu. Pazite da ga ne prerežete do kraja. U džepiće na mesu rasporedite nadjev od špinata i sira. Višak nadjeva sačuvajte.
  3. U nauljenu posudu rasporedite višak nadjeva i na njega složite meso. Naribajte mozzarellu, dodajte joj preostali parmezan pa pospite meso.
  4. Pecite oko 35 minuta na 200 °C i poslužite s povrćem ili krumpirom.

Zagorske lazanje: Savršen recept za potrošiti ostatke od purice s mlincima Mlinci - 5 Mlinci - 4 Mlinci - 3 +1 Mlinci - 2

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju