Brownie je popularni američki kolač koji se temelji na kakao prahu i tamnoj čokoladi, a koji karakterizira mekana i sočna unutrašnjost.

Gingerbread su začinjeni keksi s cimetom i đumbirom koji su iznimno popularni u jesen i zimu u Sjedinjenim Američkim Državama, ali i ostatku svijeta.

Kad se spoji brownie i gingerbread, dobiva se posve nova slastica – sočne i slatke kocke aromatizirane okusima koje podsjećaju na medenjake.

Donosimo vam recept upravo za kombinaciju ovih dvaju američkih slastica koje se brzo spremaju, a još brže jedu.

Sastojci:

• 300 g smeđeg šećera
• 300 g brašna
• 250 g rastopljenog maslaca
• 2 velika jaja
• 2 žlice melase
• 2 čajne žličice cimeta u prahu
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1 žlica mljevenog đumbira
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• prstohvat soli

Priprema:

1. U zdjeli pomiješajte smeđi šećer i rastopljeni maslac.
2. Dodajte jaja, melasu i ekstrakt vanilije i sve dobro promiješajte.
3. U drugoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, cimet u prahu i prstohvat soli.
4. Pomiješajte suhe i vlažne sastojke.
5. Prebacite dobivenu smjesu u kockasti lim za pečenje brownieja koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
6. Stavite peći kola u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva 35 minuta.
7. Ohladite prije nego što brownieje narežete na kocke i poslužite. Dobar tek!

Meko tijesto i puuuno čokolade: Recept za savršeni blagdanski kolač kojem nitko ne može odoljeti +1

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju