Ako se pitate gdje pojesti uvijek svjež, ukusan i interesantan obrok, odgovor je Mime's Gourmet Bar. Mjesto koje se izdvaja upravo autohtonim okusima i vizijom o domaćoj kuhinji s notom suvremenog.
Makar je svoja vrata otvorio relativno nedavno, broj obožavatelja Te kuhinje raste iz dana u dan. Lijepi interijer, kao i terasa savršeno su mjesto za druženje uz čašicu i jelo s dnevnog menija ili nekog od jela iz stalne ponude.
Upravo je ponuda novih osam jela i više nego dobar razlog da navratite u Mime's i, naravno, poželite se vratiti opet i opet.
„Držimo do toga da svaka namirnica mora biti svježa, a trudimo se gostu ponuditi okuse koji su domaći, ali s pomakom i ponekad neobičnim aromama. Recimo, sami radimo svoju salsu, pesto, njoke i upravo je na taj način pokazujemo gostu da ga cijenimo“, kaže Tomislav Ćurdo, inače glavni chef kuhinje u Mime'su, koji uz pomoć svog sous chefa – Jure Kljaića, stvara tanjure čije su komponente zaokružena cjelina s uvijek bogatim okusom.
Rajska salata, kao i što sam naziv kaže, odvest će vas negdje u drugu dimenziju. Domaći pesto, mozzarella di bufala, baby špinat, sve su to sastojci koji savršeno odgovaraju ovim ljetnim mjesecima. Rolice od kelja s julienne povrćem i sirom tope se u ustima, a jedan od favorita zasigurno je i milanski rižoto sa šafranom, kremozan upravo zbog mascarponea.
Domaća panceta, domaća salsa, gljive i peperoncino, sastojci su jela pod nazivom Istarski pljukanci, a ako ste ljubitelj domaćih njoka, onda ćete uživati u Mime'sovima domaćima i ručno rađenima. Nepogrješive tagliatelle s gorgonzolom, baby špinatom i tostiranim pinjolima uvijek su dobar izbor, dok će se ljubitelji janjećeg ragua koji se kuha tri sata, zaljubiti u „toč“ napravljen s puno domaćeg korjenastog povrća, a crème fraîche je tu da zaokruži cijelu priču.
Piletina Williams dolazi u obliku kuglica čije se tijesto najprije kuha, potom puni piletinom, smjesom domaćih začina i kremastim sirom, a zatim panira. Uz ukiseljeni stabljičasti celer i crème fraîche za umakanje, ovim ćete se okusima rado vraćati.
U raznolikoj ponudi Mime'sa, u Petrinjskoj 44 možete pronaći gotovo sve, od mesnih odrezaka, do vegetarijanskih jela, raznih salata, ribljih jela i odlične vinske karte. Cilj maštovite ekipe ove priče jest ponuditi gostu uvijek svježe, ali i kreativno jelo koje ostavlja dobar okus i još bolje sjećanje. Svaki dan jelovnik se izmjenjuje, tako da će se na njemu uvijek naći jednu juha, varivo i glavno jelo te kao šećer na kraju, naravno, zanimljiv desert.
