Hrskava slanina od rižinog papira može se upotrijebiti na razne načine – jesti samostalno ili dodati u sendviče i salate. Uz nekoliko začina, vrlo lako se priprema i u vlastitom domu. Povrh svega, s obzirom da je u potpunosti napravljena od namirnica biljnog porijekla, ne sadrži kolesterol.

Sastojci:

5 komada rižinog papira
3 žlice umaka od soje
2 žlice maslinova ulja
2 žlice prehrambenog kvasca
½ žlice javorovog sirupa
½ čajne žličice češnjaka u prahu
½ čajne žličice dimljene paprike
½ čajne žličice crnog papra
¼ čajne žličice tekućeg dima

Veganska tuna salata Hrana i piće Bez grama ribe: Recept za prefin proteinski namaz s okusom mora

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

2. U zdjeli pomiješajte umak od soje, ulje, prehrambeni kvasac, javorov sirup i sve začine.

3. Narežite rižin papir
na komade veličine klasičnih kriška slanine.

4. Stavite rižin papir kratko pod mlaz vode da omekša.

5. Umočite omekšani papir u pripremljenu marinadu pa prebacite na papir za pečenje.

Umak sličan tzatzikiju se može napraviti i bez jogurta Hrana i piće Tzatziki umak: Recept za kremastu fantaziju bez grama jogurta

6. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

7. Tako pripremljeni rižin papir stavite peći u zagrijanu pećnicu na sedam do osam minuta dok ne postane hrskav. Imajte na umu da papir može lako zagorjeti, pa držite vegansku slaninu na oku. Dobar tek!

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju