Na natjecanju za najbolji burger zagrebačkog Adventa onaj iz kućice Inbox zasigurno bi osvojio visoko mjesto. Tajni sastojak koji oprezno dodaju na kapaljku je kanabidiol ili skraćeno CBD, na bazi industrijske konoplje. Budući da CBD za razliku od THC-a nema psihoaktivno djelovanje, nećete vidjeti stvari koje ne postoje niti plakati od smijeha – osim u slučaju da nerazumno volite burgere.

CBD ulje najčešće se koristi za opuštanje, protiv nesanice, boli i anksioznosti, no morali biste pojesti mnogo takvih burgera da osjetite kakvu promjenu. Na kućici smo doznali da se za tu divotu od roastbeefa tijekom dimljenja koriste i cvjetovi konoplje.

Konoplju na stranu, sočno meso i brioš mek kao duša osvajaju na prvu, ali točka na i svakako su ličke pole sa susjedne kućice Zdravo seljački. Zahvaljujući dobrosusjedskim odnosima našli su se na pola puta i ujedinili snage u jedno jelo.

Zbog tih pola vrijedi proći sve stepenice do Strossmayerova šetališta i mahnuti Matošu. Odabir pravog krumpira polovica je okusa, a zatim slijedi kuhanje, blanširanje i pečenje. Hrskavi izvana, sočni iznutra, vrući i mirisni – odlični su i s tek pokojim zrnom soli i kuhanim vinom.

Burger s dodatkom CBD-a Burger s dodatkom CBD-a (Foto: Natalie Darville)

Ako ste jeli pole dok ste bili mali, podsjetit će vas na djetinjstvo i pogoditi u žicu. Ako niste obožavatelj burgera, u polama možete guštati s kiselim kupusom i vrhunskim kobasicama bez sumnjivih sastojaka i aditiva ili pak jegeru koji se dovršava brenerom na licu mjesta. Ima ondje i bunceka, gačanske masnice, fritula i drugih čudesa…

Nakon što Advent sklopi kućice, do iduće godine možete navratiti do trgovine "Zdravo seljački" u zagrebačkom Vrapču koja je nastala je kao zajednička vizija dvojice prijatelja iz djetinjstva. Kao što i samo ime govori, nude zdrave proizvode hrvatskog sela.

U stalnoj ponudi imaju drniški pršut i pečenicu, domaće češnjovke i kranjske kobasice za kuhanje, med iz Hreljina, rakije iz Požege, zagorske likere, bučino ulje iz Žabnice, maslinovo ulje i dalmatinsku kvasinu s Korčule, kao i druga fina iznenađenja.

13 dobrih razloga za dolazak na Advent kod Matoša Advent kod Matoša - 4 Advent kod Matoša - 3 Advent kod Matoša - 2 +9 Advent kod Matoš - 1