Želite li ispeći ribu ili meso bez straha da će se zalijepiti za ploču roštilja, tavu ili lim za pečenje, a pritom ne želite dodavati previše ulja, iskoristite ploške limuna ili limete.
Odaberite veće limune pa ih narežite na ploške. Položite ih na rešetku roštilja pa na to položite ribu ili meso. Osim što ćete imati ručak u jednom komadu, limun će dati mirisnu aromu. Prethodno ga posipajte omiljenim začinima poput majčine dušice, origana, papra… Umjesto limuna možete koristiti i glavicu luka.
> 3 super trika za roštiljanje bez roštilja
Pečete li ribu u tavi na dno možete staviti drvene štapiće za ražnjiće. Odresci se neće zalijepiti, a riba će imati miris po roštilju.
