Želite li oplemeniti okus obične kuhane riže, pripremite ga na način na koji to čine u Aziji s dodatkom kokosovog mlijeka. Dodatnu dubinu okusa i arome podarit će mu nešto limunske trave i đumbira.

U trendu Korak po korak Omiljeni recept Stjepana Vukadina: Savršenstvo okusa u samo 3 sastojka 5 eura za kilogram Bez ovog povrća nema niti jedne dobre juhe i variva, a čini čuda za zdravlje Nema struje, nema vode Nevjerojatni otok veličine nogometnog igrališta na kojem živi 300 ljudi

Riža kuhana na kokosovom mlijeku savršen je prilog uz začinjena azijska jela poput curryja od mesa i ribe.

Ne znate prave omjere za kuhanje riže? Nema problema. Uzmite bilo koju šalicu u domu, nasipajte rižu u nju, a potom iskoristite istu šalicu za mjerenje tekućine. Riža se kuha u tekućini u omjeru 1:2.

Sastojci za kuhanu rižu na kokosovom mlijeku:

• 2 šalice riže 
• 1 šalica kokosovog mlijeka iz konzerve
• 1 šalica obične vode
• 1 stapka limunske trave od 15 cm (zgnječena)
• 1 oguljeni komadić korijena đumbira (oko 2,5 cm veličine)
• sol po želji

Priprema kuhane riže na kokosovom mlijeku:

1. Stavite rižu u cjedilo, isperite je tri puta s običnom svježom vodom i dobro ocijedite.
2. U lonac s odgovarajućim poklopcem stavite rižu, kokosovo mlijeko, vodu sol, limunsku travu i đumbir. Promiješajte da sljubite sve sastojke.
3. Kad tekućina zavrije smanjite temperaturu na najmanje i kuhajte rižu poklopljenu 15 minuta.
4. Uklonite lonac sa štednjaka i držite lonac pokrivenim još 10 minuta da para dodatno termički obradi rižu.
5. Promiješajte rižu s vilicom, izbacite iz lonca đumbir i limunsku travu i poslužite odmah s curryjem po želji. Dobar tek!