U Africi i na Bliskom istoku shakshuka je omiljeni doručak. Riječ o poširanim jajima u umaku od rajčice kojima možete dodati i slaninu, kobasice ili domaću šunku.

Sastojci za shakshuku:

• 3 jaja
• 300 g šalše ili pelata
• 1 luk
• 1 crvena paprika
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica maslinova ulja
• 100 g slanine 
• kurkuma
• mljevena crvena paprika
• majčina dušica
• peršin
• sol i papar

Priprema shakshuke:

1. Nasjeckajte luk, češnjak i papriku.
2. Slaninu narežite na ploške.
3. U dubokoj tavi na maslinovu ulju popržite slaninu, dodajte luk i pržite oko pet minuta.
4. Umiješajte papriku i pržite dok malo ne omekša pa dodajte usitnjeni češnjak.
5. Ubacite rajčicu, sol, papar i začine. Poklopljeno pirjajte oko 10 minuta pa u umak izlijte jaja.
6. Kuhajte poklopljeno još desetak minuta, dok se jaja ne stisnu. Pri kraju kuhanja možete dodati i malo sira. Pospite majčinom dušicom i peršinom pa poslužite s tostiranim kruhom. Dobar tek!

U trendu Tjedni jelovnik 7 sirotinjskih jela za svaki dan ovoga tjedna koji se mogu napraviti za smiješan novac Nevjerojatno opasno Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša Kulturološki šok Amerikanci u čudu o Hrvatskoj: "Sve je maleno, hrana je bizarna, a od zahodske mafije imamo traume"

A što s košticom? Stručnjak za bonton otkriva kako pristojno jesti u restoranu ili u gostima +3