Sastojci za pastu primaveru:

• 300 g tjestenine
• 400 g šparoga
• 300 g graška
• 100 g naribanog parmezana
• 50 ml suhog bijelog vina
• 4 žlice maslaca
• 15 g svježe mente

Priprema paste primavera:

1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Zadržite 50 mililitara vode od kuhanja tjestenine. Tjesteninu procijedite.
2. U dubokoj tavi otopite maslac pa na umjerenoj temperaturi pirjajte očišćene šparoge oko četiri minute.
3. Ulijte vino i kuhajte sve zajedno uz miješanje oko pola minute.
4. U tavu dodajte grašak i mentu, posolite i popaprite.
5. Dodajte skuhanu tjesteninu i vodu od kuhanja. Sve zajedno dobro promiješajte.
6. Na kraju umiješajte naribani parmezan i poslužite toplo. Dobar tek!
    

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju