Sastojci za brze fritule:
2 jogurta
2 jaja
20 žlica brašna (10 oštro, 10 glatko)
Prstohvat soli
4 žlice šećera
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
grožđice
rum po želji
limunova korica
Priprema:
1. Pomiješajte sve suhe sastojke, a potom im dodajte one mokre – jaja, jogurt i rum, pa izradite tijesto.
2. Nemojte dugo miješati kako tijesto ne bi postalo žilavo.
3. Žlicom napravite kuglice, pa ih stavite peći u vruće ulje sa svake strane.
4. Višak masnoće iz fritula upijete papirnatim ubrusom, a gotove kuglice posipajte šećerom i cimetom, ili uz umak od vanilije ili čokolade. Dobar tek!
