• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #kako kuhati

Samo nježno: Pogreška koju svi radimo kad sjeckamo začine

Ako vam nakon svakog rezanja peršina na dasci ostane velika zelena mrlja, to znači da bi vam savjet chefa Gordona Ramsaya uvelike koristio…

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 11.01.2018 07:14 komentari
viber Created with Sketch.
Začini
Začini (Foto:Stockfood)

Kad usitnjavate začinsko bilje, nemojte ga ozlijediti, nego ga narežite, napominje Gordon Ramsay dodajući kako se uobičajenim načinom sjeckanja koje pritišće listiće o dasku eterična ulja i arome gube jer ostaju zarobljene u dasci za rezanje.

Prilikom rezanja bosiljka i drugog začinskog bilja u većim listićima položite listove  jedan na drugi tako da najveći ostane na dnu hrpice. Zatim je nježno zarolajte poput cigare. Glatkim pokretima u lijevu i desnu stranu narežite hrpicu i dodajte je jelu.

U trendu Sakarun - 2 Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Pileći ražnjići Tjedni jelovnik 7 laganih i finih jela za svaki dan ovoga tjedna – kad je vani jako vruće Plaža Murvica - 1 Čarobna Murvica Bračka plaža koju čuva zmaj: Komadić raja s bijelim kamenom i morem čudesnih boja

> Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

Začine poput peršina i korijandra u svežnju primite za stabljike i lagano odrežite kosim pokretom noža listiće, kao da ih želite "obrijati“ pa ih savinite i narežite kao i bosiljak.

 

  • #kako kuhati
  • #Gordon Ramsay
  • #začini
  • #peršin
  • #bosiljak
  • #kuhanje
  • #savjeti
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Kakva tradicija! Godišnji vinski okršaj u kojem nije važno pobijediti, nego se dobro zabaviti
Vinska bitka
Kakva tradicija! Godišnji vinski okršaj u kojem nije važno pobijediti, nego se dobro zabaviti
Zelene mahune zapečene s parmezanom: Brzo ljetno predjelo ili prilog pun okusa i svježine
Brzo i lagano
Zelene mahune zapečene s parmezanom: Brzo ljetno predjelo ili prilog pun okusa i svježine
Salata od slanutka i krastavaca recept
Protein i vlakna
Za ovaj ručak trebat će vam pet minuta vremena, ništa se ne kuha – idealan je za vrući dan
Bez klima-uređaja na 45 °C: Kako se hlade ljudi iz nemilosrdno vrućih dijelova svijeta
Mudri trikovi
Bez klima-uređaja na 45 °C: Kako se hlade ljudi koji žive u nemilosrdno vrućim dijelovima svijeta
Kip koji je podijelio navijače: Messi od 26 metara i 70 tona nije svima po ukusu
Nogometna legenda
Pogledajte kip koji je podijelio navijače: Messi od 26 metara i 70 tona nije svima po ukusu
Bračka plaža koju čuva zmaj: Komadić raja s bijelim kamenom i morem čudesnih boja
Čarobna Murvica
Bračka plaža koju čuva zmaj: Komadić raja s bijelim kamenom i morem čudesnih boja
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Penicilin za ljetne vrućine: Znate li zašto Meksikanci dodaju krastavac u vodu kada se digne temperatura?
Zdravo osvježenje
Penicilin za ljetne vrućine: Znate li zašto Meksikanci dodaju ovo u vodu kada se digne temperatura?
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
Tjedni jelovnik
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
Tjedni jelovnik ljetna jela od 29.6. do 4.7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela za svaki dan ovoga tjedna – kad je vani jako vruće
Izvrnuti kolač s breskvama od samo 4 sastojka: Jednostavan francuski desert koji izgleda spektakularno
Za 35 minuta
Izvrnuti kolač s breskvama od samo 4 sastojka: Jednostavan francuski desert koji izgleda spektakularno
Najbistrije jezero na svijetu: Prije nego što mu se približite morate oprati gojzerice i svu opremu
Dovoljna je jedna kap
Najbistrije jezero na svijetu: Prije nego što mu se približite morate oprati gojzerice i svu opremu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Stižu drastične kazne za prekršaje u prometu, sudovi ih više neće moći smanjivati
DRASTIČNE PROMJENE
Država kreće u žestoki obračun s vozačima: Kazne lete u nebo, evo tko je prvi na udaru
Od 1. srpnja novi materijali za ispune u okviru dentalne zdravstvene zaštite
Dentalno zdravlje
Od 1. srpnja nova pravila prilikom liječenja zuba: Ovo će sve razveseliti
Teška prometna nesreća u Gornjem Kuršancu
OČEVID U TIJEKU
Teška prometna nesreća! Vozačica naletjela na pješake, dignut medicinski helikopter
show
Ovako Ronaldova Georgina zaista izgleda u kupaćem kostimu, uhvatili ju paparazzi
gušta u miamiju
Ovako Ronaldova Georgina zaista izgleda u kupaćem kostimu, uhvatili ju paparazzi
Je li otkriven identitet djevojke Jakova Jozinovića?
ljubavni misterij
Fanovi uvjereni da Jakov Jozinović ljubi poznatu pjevačicu: Obrisani video pokrenuo lavinu nagađanja!
Intervju s Lukom Ćevidom
ostvaruje svoje snove
Danju studira medicinu, navečer osvaja publiku: Upoznajte mladog Šibenčanina koji će nastupiti u Areni Zagreb
zdravlje
Mnogi Hrvati ovo rade tijekom kupanja u jezeru, a mogu se zaraziti parazitima!
Oprez!
Mnogi Hrvati ovo rade tijekom kupanja u jezeru, a mogu se zaraziti parazitima!
Ne možete spavati? Novo istraživanje otkriva zabrinjavajuću povezanost s ozbiljnim srčanim problemom
Studija na 1,8 milijuna Japanaca
Ne možete spavati? Novo istraživanje otkriva zabrinjavajuću povezanost s ozbiljnim srčanim problemom
Novo mRNA cjepivo protiv ovog raka oduševilo liječnike: Rizik od metastaza manji za čak 59 %!
Obećavajući rezultati nove studije
Novo mRNA cjepivo protiv ovog raka oduševilo liječnike: Rizik od metastaza manji za čak 59 %!
zabava
Prizor izbornika Dalića izazvao lavinu komentara, na što je vas podsjetila ova poza?
LOL
Prizor izbornika Dalića izazvao lavinu komentara, na što je vas podsjetila ova poza?
"Kad dijaspora dođe u Split": Objava nasmijala Dalmatince, zvuči li vam ovo poznato?
Vratili se
"Kad dijaspora dođe u Split": Objava nasmijala Dalmatince, zvuči li vam ovo poznato?
"Imamo pobjednicu": Snimka skoka u more razveselila publiku, pogledajte ovu tehniku
Što kažete?
"Imamo pobjednicu": Snimka skoka u more razveselila publiku, pogledajte ovu tehniku
tech
Švedski znanstvenici otkrili novi spoj koji istovremeno liječi crijeva i suzbija rak
Veliko otkriće
Švedski znanstvenici otkrili novi spoj koji istovremeno liječi crijeva i suzbija rak
sport
Marko Livaja već pronašao novi klub?
zanimljivo
Marko Livaja već pronašao novi klub? Bogati vlasnici ga žele
Senzacija na Svjetskom prvenstvu: Paragvaj na penale izbacio Njemačku!
Kakvo ludilo
Senzacija na Svjetskom prvenstvu: Paragvaj na penale izbacio Njemačku!
Šok za šokom na Svjetskom prvenstvu: Nakon Njemačke, ispala i Nizozemska!
Što je ovo bilo?
Šok za šokom na Svjetskom prvenstvu: Nakon Njemačke ispala i Nizozemska!
tv
Tajne prošlosti: Ustrijeljen je – voze ga u bolnicu
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Ustrijeljen je – voze ga u bolnicu
Crno more: Nema odgovore na njena pitanja
CRNO MORE
Nema odgovore na njena pitanja
Daleki grad: Srećom sve je bio samo san
DALEKI GRAD
Srećom sve je bio samo san
putovanja
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Tjedni jelovnik ljetna jela od 29.6. do 4.7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela za svaki dan ovoga tjedna – kad je vani jako vruće
Bračka plaža koju čuva zmaj: Komadić raja s bijelim kamenom i morem čudesnih boja
Čarobna Murvica
Bračka plaža koju čuva zmaj: Komadić raja s bijelim kamenom i morem čudesnih boja
novac
Kinezi u Srbiji iskopali rekordnu količinu zlata i sve prodali jednom kupcu
Cijena, prava sitnica
Kinezi u Srbiji iskopali rekordnu količinu zlata i sve prodali jednom kupcu
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Kolike su razlike u plaćama u Hrvatskoj i Srbiji?
Usporedba
Kolike su razlike u plaćama u Hrvatskoj i Srbiji?
lifestyle
Recept za kremasti kolač s borovnicama
PREFINO!
Ne treba vam pećnica za ovaj kremasti kolač s borovnicama, bolji je od cheesecakea
Značenje imena sina Nikole Vlašića
KRATKO I LIJEPO
Sin Nikole Vlašića nosi kratko i moćno ime koje obožavaju roditelji diljem svijeta
Zagreb špica: Prugasta košulja u muškom street style izdanju
EFEKTNA PROMJENA
Špicom je šetao i markantan mladi gospodin, udario je kontru muškoj ljetnoj modi
sve
Ovako Ronaldova Georgina zaista izgleda u kupaćem kostimu, uhvatili ju paparazzi
gušta u miamiju
Ovako Ronaldova Georgina zaista izgleda u kupaćem kostimu, uhvatili ju paparazzi
Marko Livaja već pronašao novi klub?
zanimljivo
Marko Livaja već pronašao novi klub? Bogati vlasnici ga žele
Senzacija na Svjetskom prvenstvu: Paragvaj na penale izbacio Njemačku!
Kakvo ludilo
Senzacija na Svjetskom prvenstvu: Paragvaj na penale izbacio Njemačku!
Gulaš
Neodoljivo sočno

Kada dodajete luk? Pet savjeta za savršeni gulaš koji ćete rado reprizirati

Priprema slasnog gulaša počinje u mesnici, a kako biste odabrali pravi komad mesa, potražite dijelove junetine kojima paše dugo krčkanje na niskoj temperaturi... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Roštilj Hrana i piće
    Top!

    Kako ispeći savršenu vratinu? Savjeti uz koje se skromni komad mesa pretvara u poslasticu

  • Gulaš Hrana i piće
    Neodoljivo sočno

    Kada dodajete luk? Pet savjeta za savršeni gulaš koji ćete rado reprizirati

  • Velveting je tajna dobrog stir-fryja Hrana i piće
    Probajte i sami

    "Baršunasto" mariniranje: Kineska tajna najmekšeg mesa i morskih plodova

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close