Sol je osnovni kuhinjski začin bez kojeg je nemoguće zamisliti bilo koje slano jelo, ali i pokoju slasticu. No previše soli uništit će vaš gastronomski doživljaj. Nasreću, ima nade čak i ako presolite obrok.

Teflon jamči termičku obradu bez lijepljenja namirnica za njezino dno, no to nije moguće ostvariti ako smo teflon uništili neprimjerenim korištenjem.

Kao pandan našoj juhi od kamena Talijani imaju svoju supernamirnicu koja bez obzira na neuglednu vanjštinu stvara čuda od okusa...

Bez obzira pripremate li se za pečenje odreska ili cijelog pileta u pećnici, uzmite papirnate ručnike i njime osušite meso prije termičke obrade.

Blagdanska jela s potpisom Steve Karapandže, Davida Skoke, Hrvoja Zirojevića i drugih obilježila su otvaranje Kotanyi Gourmet Kluba u Savskoj ulici.

Nije svatko predodređen za pečenje slastica, ali palačinke bi se trebale naći na jelovniku baš svakog kuhara amatera. Otkrijte kojih još 6 jela morate svladati nakon tridesete.

Japanski iscjelitelji koristili su kuzu za liječenje glavobolje i smirenje, kao i jačanje imuniteta...

Samo zato što su neke navike sastavni dio kuharskih rutina, to ne znači da su ispravne i istinite. Otkrijte koje greške radimo u kuhinji, a uopće ih nismo svjesni.