Špek piletina u tijestu

Sastojci:

Piletina, špek, glatko brašno tip 500, prašak za pecivo, jogurt, sol, papar, ulje, vrhnje za kuhanje, slatka mljevena paprika, češnjak, crvena paprika, maslac.

Priprema:

1. Meso narezati na trakice i začiniti. Oko svake trakice omotati špek. Ispeći na malo masnoće.

2. Od šalice brašna, 1 jogurta, soli, praška za pecivo i malo ulja zamijesiti tijesto.

3. Pečenu piletinu s špekom omotati s tijestom i staviti u pećnicu. Na tavici i masnoći na kojoj se pržila piletina popeći na trakice narezanu papriku. Kad se izvadi paprika u toj tavici napraviti umak od brašna, vode i vrhnja za kuhanje te naravno posoliti.