Losos s krumpirom i porilukom
Sastojci:
Losos, maslinovo ulje, sol, timijan, ružmarin, bosiljak, krumpir, mladi poriluk, papar.
Priprema:
1. Losos zarezati po koži nekoliko puta (prije toga skinuti ljuske), posoliti. Okrenuti ga i napraviti par 'džepića' u mesu te ih napuniti s ružmarinom, timijanom i bosiljkom.
2. Staviti na ugrijanu tavicu, koža prema dolje, i ispeći.
3. Krumpir oguliti i staviti da se kuha, poriluk dobro oprati i narezati na kolutiće. Kuhani krumpir i poriluk malo popržiti na maslinovom ulju. Začiniti kad je gotovo svježim paprom, soli i maslinovim uljem.
