Pečen na tavi, u rolu ili fritezi, kuhan i preliven maslacem i peršinom, na salatu, francuski... Obožavamo krumpir na sve načine, a ovo je jedan na koji ga još niste jeli. Košarice od krumpira s jajetom. Mljac.
Sastojci:
2 velika krumpira
4 jaja
5 dag maslaca
parmezan (po želji)
Priprema:
Prvo ispecite krumpir u pećnici dok ne omekša. Potom ga izvadite van i pustite da se malo ohladi. Izdubite sredinu tako da kora ostane kompaktna. Krumpir zgnječite s maslacem, parmezanom, a u smjesu ubacite i kobasicu narezanu na kockice (varijanta za vegetarijance i vegane je seitan).
Tako pripremljenim krumpirom ispunite košarice od krumpirove kore, izdubite rupu na sredini i izlijte sirovo jaje. Pecite na 200 stupnjeva 10 do 15 minuta.
Dobar tek!
