Amini su spojevi za koje je dokazano da imaju ulogu u nastanku različitih vrsta raka, a nastaju tijekom pripremanja mesa na roštilju, riječi su stručnjaka za kancerogene bolesti, Katelynn Maniatis. Da, na žalost, to je ono što vam zagori i pocrni, mnogima od nas najslađi dio...

No, postoje načini kako smanjiti stvaranje tih spojeva i vaše meso s roštilja učiniti puno zdravijim. Dakle, smanjite žar i odrežite izgoreno! Više u prilogu...