Za tartuf su znali i rimski carevi i austrougarski plemići koji su ga konzumirali zbog specifičnog okusa, ali i navodnih afrodizijačkih svojstava. Ova skupocjena i jedinstvena gljiva posebno se cijeni među gurmanima cijeloga svijeta. Istina da imaju malo jaku aromu, ali ako ih jednom zavolite...
U jednom zagrebačkom restoranu prošlog su tjedna održani "Dani bijelog tartufa". Na jelovniku su se našle delicije Marca Sassa, talijanskog kuhara s istarskom adresom. Njegovi su riccota njoki s tartufima svojevremeno proglašeni najboljom paštom na svijetu..
