Ima li išta finije od svježih jagoda kada su u sezoni? Ovo bobičasto voće iz porodice ružavki, nažalost, vrlo se lako kvari, a pogotovo ako ste nabavili organski uzgojene plodove.
Srećom, rok trajanja moguće im je produžiti s malim trikom.
Što trebate napraviti?
- U velikoj zdjeli pomiješajte pola litre obične vode sa 100 mililitara octa.
- Nježno prebacite kupljene jagode u kupku s octom i pustite da se namaču nekoliko minuta.
- Ocat će ukloniti spore plijesni i bakterije s površine jagoda zbog kojih voće počinje brzo truliti. Ne brinite se, okus octa nećete kasnije osjetiti na jagodama.
- Jagode potom prebacite na papirnati ručnik te ih dobro osušite. Što bolje osušite jagode, to će one imati duži vijek trajanja u vašem hladnjaku.
- Pohranite ih u kutiji po želji u koju ste prethodno stavili papirnati ručnik za upijanje preostale vlage. Na taj način jagode će danima ostati svježe u vašem hladnjaku.
Stručnjaci savjetuju i da ostavite peteljku na jagodi što je duže moguće jer i ona sprječava truljenje voća.
Ako pak primijetite da neka jagoda počinje truliti, bacite je u smeće i spriječite kontaminaciju cijelog paketa. Također, ako ne možete potrošiti sve kupljene jagode u željenom roku, zaledite ih te iskoristite u pripremi raznih smoothieja i drugih slastica.
