Grah je izvrstan izvor bjelančevina – u 100 grama namirnice nalazi se oko 20 grama proteina. Obiluje i prehrambenim vlaknima, te različitim vitaminima i mineralima.

Grah je idealna namirnica za pripremu finog proteinskog namaza koji možete poslužiti u sendviču, na tostu, s krekerima ili svježim povrćem.

Grah možete samostalno namočiti i skuhati, ili se poslužiti prečicom i upotrijebiti onaj u konzervi. U tom slučaju za pripremu će vam biti potrebno manje od pet minuta.

Sastojci za proteinski namaz od graha:

• 1 konzerva bijelog graha od 400 g
• 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1-2 češnja češnjaka
• ½ limuna
• ½ čajna žličice sušenog origana
• sol i papar po želji

Priprema proteinskog namaza od graha:

1. U blender stavite ulje, sok pola limuna, limunovu koricu, očišćeni češnjak, začine i ocijeđeni grah iz konzerve te pulsirajte par minuta dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
2. Ako je smjesa presuha, dodajte žlicu-dvije obične vode.
3. Ako ne volite okus svježeg češnjaka, možete ga kratko prepirjati na ulju prije nego što ga dodate u namaz. Po želji možete dodati i malo čili praha.
4. Poslužite s omiljenim kruhom. Dobar tek!

U trendu 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste Život s prirodom Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji Glacier Express Za ljubitelje planina i vlakova: Tura od 300 kilometara čiste alpske ljepote