Jeste li ikada probali ražnjiće od lososa? Ova ukusna riba koja obiluje bjelančevinama i omega 3 masnim kiselinama može se marinirati ili odmah ispeći na roštilju nataknuta na drvene štapiće s povrćem po želji.

Losos se sjajno kombinira s kuminom – začinom slatkaste arome i pikantnog okusa. Ovaj spoj posebno će se svidjeti ljubiteljima „mesnijih“ zalogaja. Ispečene ražnjiće od lososa možete poslužiti uz kuhanu rižu, uz kruh ili salatu.

U trendu Tjedni jelovnik Bez puno kompliciranja i truda: 7 jela savršenih za zimu za svaki dan ovoga tjedna Primamljiva ponuda Na predivni sjever: Italija vam plaća do sto tisuća eura da se onamo preselite Bolji od običnih? Recept za rimske njoke: Savršeni prilog dostojan svečanog ručka

Hrana i piće Najbolji način za pripremu lososa? Savršenstvo iz pećnice gotovo za pola sata

Sastojci za ražnjiće od lososa:

• 900 g lososa
• 120 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 2 žlice nasjeckane svježe mente
• 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
• 2 čajne žličice slatke paprike u prahu
• 1 čajna žličica morske soli
• 1 limun
• 1 čajna žličica kumina u prahu
• ½ čajne žličice crnog kima
• luk po želji

Hrana i piće Za manje od pola sata: Recept za pečeni losos u prefinom umaku

Priprema ražnjića od lososa:

1. Narežite losos na kocke otprilike iste veličine. Stavite ih u plastičnu vrećicu za zatvaračem.
2. Napravite marinadu: u zdjeli pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje sa svježim peršinom, mentom i vlascem, slatkom paprikom, kuminom, crnim kimom i soli.
3. Ulijte marinadu u vrećicu s lososom i stavite u hladnjak na barem dva sata.
4. Marinirani losos nabodite na štapiće (dodajte komadiće luka po želji) te stavite peći na roštilj oko dvije do tri minute sa svake strane ovisno o debljini ribe.
5. Poslužite ražnjiće s kriškama svježeg limuna. Dobar tek!

Najzdravije vrste riba koje možete pronaći na hrvatskim ribarnicama +0