Jaja, mliječni proizvodi i slanutak samostalno su odličan izvor bjelančevina. Kada se smiksaju u jedno jelo, dobiva se proteinska bomba koja će vas zasititi i opskrbiti energijom za obavljanje svakodnevnih sitnica.

Upravo su to glavni sastojci ove guste juhe koja se vrlo lako može pripremiti kod kuće. Imajte na umu da će žumanjak i kukuruzni škrob spriječiti zgrušavanje jogurta prilikom termičke obrade. Jarku žutu boju dat će vam pak kurkuma u prahu.

U juhu stavite i nešto ugljikohidrata – poput riže ili sitne tjestenine orzo, ali ih skuhajte zasebno te dodajte u juhu prilikom posluživanja.

Gusta juha od poriluka Hrana i piće Kremasto, gusto i fino: Recept za juhu koja će se svidjeti i najvećim mrziteljima poriluka

Sastojci za gustu juhu od jogurta:

  • 750 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
  • 240 g grčkog jogurta
  • 120 g kuhanog slanutka
  • 50 g tjestenine orzo ili riže
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica kukuruznog škroba
  • ½ čajne žličice mljevene kurkume
  • sol i papar po želji

Toskanska juha od graha Hrana i piće Brza juha od graha: Najlakši recept za slasno toskansko jelo od jeftinih sastojaka

Priprema guste juhe od jogurta:

  1. Skuhajte tjesteninu orzo ili rižu u vodi prema uputama na pakiranju.
  2. U poseban lonac ulijte temeljac i zagrijte ga.
  3. U zdjeli pomiješajte žumanjak s kukuruznim škrobom i miješajte vilicom dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica.
  4. U smjesu sa žumanjkom dodajte jogurt – žlicu po žlicu – dok ne sljubite sastojke. Ubacite i sol, papar te mljevenu kurkumu.
  5. Ulijte dobivenu smjesu u zagrijani temeljac i žestoko miješajte sastojke na vrlo laganoj temperaturi oko tri do pet minuta, dok se juha ne zgusne.
  6. Dodajte kuhani i ocijeđeni slanutak i nastavite kuhati još nekoliko minuta. Posolite i popaprite po potrebi.
  7. Prije nego što ćete juhu poslužiti, dodajte i kuhanu tjesteninu orzo ili rižu.
  8. Na vrh juhe dodajte još malo grčkog jogurta te začine po želji. Dobar tek!

Juha koju žene nisu smjele okusiti: Hrana faraona "koja liječi sve bolesti" Molokhia - 5 Molokhia - 4 Molokhia - 3 +2 Molokhia - 2

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju