Nakon cijelog dana spuštanja na skijama po planinama ništa ne vraća snagu kao tiroler gröstl – jelo za koje su vam potrebna tek tri osnovna sastojka, koja najvjerojatnije već imate u kuhinji.

U trendu 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju asa u rukavu Pitanje za kviz Najtvrđe drvo na svijetu raste samo na jednom kontinentu – znate li kojem? Bombon Firenca juga u kojoj su tražili puknutu cijev, a otkrili čuda ispod zemlje: Talijanski grad kojem se tepa da je najljepši u Čizmi

Osim luka, slanine i krumpira, ubaciti možete i ponešto začina poput mljevene ljute ili slatke paprike koja će dati finu aromu, a prema želji dodajte i sjemenke kima. Austrijanci ovo jelo često poslužuju posipano peršinom, s pečenim jajetom na vrhu.

Za "slalom okusa" uzmite voštani krumpir, koji je najbolji odabir za ovaj austrijski specijalitet, a ako više volite šunku nego slaninu, neće vam nitko zamjeriti zamijenite li ih u receptu. 

Sastojci za gröstl:

• 200 g slanine
• 1 luk
• 500 g krumpira

Dodatno:

• sol, papar
• ulje za prženje
• pečeno jaje, prema želji

Priprema gröstla:

1. Skuhajte krumpir, ogulite ga i ostavite da se ohladi.
2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte slaninu narezanu na ploškice i sitno sjeckani luk pa pržite deset minuta.
3. Izvadite luk i slaninu pa zagrijte na tavi krumpir narezan na ploške i pržite ga 10 minuta. Prema potrebi začinite.
4. Vratite slaninu i luk na tavu pa poslužite.

Jeste li znali? Najčešća pogreška koju radimo dok razbijamo jaja +2