Američke palačinke odlična su ideja za doručak. Razlikuju se od naših palačinki – deblje su i manje – što olakšava njihovo pečenje, ali i omogućava punjenje različitim sastojcima.

Američke palačinke punjene jabukama sjajan je izbor za jesenski doručak. Najbolje bi bilo da upotrijebite kisele vrste jabuka poput Granny Smith koje će se savršeno sljubiti s aromatičnim cimetom i muškatnim oraščićem.

Ako vam je potrebna dodatna doza slatkoće poslužite ih sa šećerom u prahu, medom ili javorovim sirupom.

Sastojci za palačinke s jabukama:

  • 250 ml mlijeka
  • 150 g brašna
  • 120 g naribane kisele jabuke
  • 65 ml rastopljenog maslaca
  • 1,5 čajne žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • 1 žlica bijelog šećera
  • 1 čajna žličica mljevenog cimeta
  • ½ čajne žličice muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • biljno ulje za prženje
  • šećer u prahu za posluživanje

Priprema palačinki s jabukama:

  1. Istucite jaje s mlijekom, dodajte rastopljeni maslac i naribane jabuke.
  2. U drugoj zdjeli prosijajte brašno, pomiješajte sa šećerom, praškom za pecivo, soli, cimetom i muškatnim oraščićem.
  3. Umiješajte mješavinu na bazi brašna u mlijeko s jajima i jabukama. Miješajte dok se sastojci ne sljube.
  4. Zagrijte tavu za pečenje s nešto ulja pa ispecite palačinke. Stavite par žlica smjese na tavu, oblikujte žlicom smjesu u krug i pecite dok donji dio palačinke ne dobije zlatno-smeđu boju. Okrenite palačinku i nastavite peći dok i druga strana termički ne obradi do kraja.
  5. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu.
  6. Poslužite palačinke tople s nešto šećera u prahu. Dobar tek!

Svestrani boxty: Obožavane irske palačinke od krumpira koje se jedu u slanoj ili slatkoj verziji Boxty s umakom od malina, šlagom i čokoladom Irski doručak - boxty s jajem i prženom slaninom Irske palačinke od krumpira s kiselim vrhnjem i mladim lukom +21 Boxty - irske palačinke od krumpira

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju