Američke palačinke odlična su ideja za doručak. Razlikuju se od naših palačinki – deblje su i manje – što olakšava njihovo pečenje, ali i omogućava punjenje različitim sastojcima.

Američke palačinke punjene jabukama sjajan je izbor za jesenski doručak. Najbolje bi bilo da upotrijebite kisele vrste jabuka poput Granny Smith koje će se savršeno sljubiti s aromatičnim cimetom i muškatnim oraščićem.

Ako vam je potrebna dodatna doza slatkoće poslužite ih sa šećerom u prahu, medom ili javorovim sirupom.

Sastojci za palačinke s jabukama:

• 250 ml mlijeka
• 150 g brašna
• 120 g naribane kisele jabuke
• 65 ml rastopljenog maslaca
• 1,5 čajne žličice praška za pecivo
• 1 veliko jaje
• 1 žlica bijelog šećera
• 1 čajna žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice muškatnog oraščića
• prstohvat soli
• biljno ulje za prženje
• šećer u prahu za posluživanje

Priprema palačinki s jabukama:

1. Istucite jaje s mlijekom, dodajte rastopljeni maslac i naribane jabuke.
2. U drugoj zdjeli prosijajte brašno, pomiješajte sa šećerom, praškom za pecivo, soli, cimetom i muškatnim oraščićem.
3. Umiješajte mješavinu na bazi brašna u mlijeko s jajima i jabukama. Miješajte dok se sastojci ne sljube.
4. Zagrijte tavu za pečenje s nešto ulja pa ispecite palačinke. Stavite par žlica smjese na tavu, oblikujte žlicom smjesu u krug i pecite dok donji dio palačinke ne dobije zlatno-smeđu boju. Okrenite palačinku i nastavite peći dok i druga strana termički ne obradi do kraja.
5. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu.
6. Poslužite palačinke tople s nešto šećera u prahu. Dobar tek!

U trendu Meka za ronioce Nekadašnji logor oko kojega se brčkaju turisti: Nekim stvarima mjesto i nije drugdje nego na dnu jezera Nježna i puna okusa Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima Crno jaje Još niste rezervirali ljetovanje? Tri odlične ponude za kolovoz na Jadranu

Svestrani boxty: Obožavane irske palačinke od krumpira koje se jedu u slanoj ili slatkoj verziji +21