Večere s jednog lima ili takozvane sheet-pan dinners popularan su koncept u Sjedinjenim Američkim Državama.
Riječ je o večerama kod kojih se svi sastojci za obrok rasprostru na lim za pečenje u jednom ravnomjernom sloju i termički obrade u pećnici u isto vrijeme, a potom posluže.
Večere iz jednog lima za pečenje idealan su izbor kada trebate nahraniti gladna usta, a nemate puno vremena niti želje za kuhanje.
Danas vam donosimo recept za pečene njoke s kobasicama i brokulom koje možete napraviti u pola sata.
Pečeni njoki s kobasicama i brokulom - sastojci:
- 500 g kupovnih njoka
- 500 g brokule
- 500 g kobasice po želji
- 30 g naribanog parmezana
- 1 luk
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- ½ limuna
- ulje po želji
- sol i papar po želji
Pečeni njoki s kobasicama i brokulom - priprema:
- Na limu za pečenje rasprostrite kupovne njoke, očišćene i narezane cvjetove brokule, narezanu kobasicu i luk Sve dobro posolite i popaprite, te dodajte češnjak u prahu – po želji možete staviti i malo čili praha ako volite ljuto. Dodajte ulje i sve dobro promiješajte.
- Rasprostrite sve sastojke u jednom ravnomjernom sloju i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva oko 25 minuta, odnosno dok se termički ne obrade njoke, kobasice i brokula.
- Iscijedite sok polovice limuna i pokapajte po njokima, te dodajte naribani parmezan. Pomiješajte i poslužite sa salatom po želji. Dobar tek!
Trikovi chefa Marija Mihelja za pahuljaste njoke za koje će vas svi tražiti recept
