• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 18.04.2014 11:19 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Mussolinijeva vila na Rodosu - 4 Mussolinijeva vila Na Rodosu: Mjesto na koje se veliki diktator htio povući u penziju, ali povijest je imala druge planove Muffini s jagodama Jednostavno i fino Mekani, sočni i voćni: Recept za najbolje muffine s jagodama Kolač od čokolade bez brašna Bez kompliciranja Imate jaja i čokoladu? Napravite sočni kolač bez brašna od samo 3 sastojka


Iz Rajasthanskog Jaipura uzimamo zadnji vlak na putu i krećemo prema Agri, ovog puta stvarno udaljenoj samo par sati putovanja. Dragi su mi ti stari Indijski vlakovi. Imaju svoju dušu i dišu na poseban način. Kako se život u Indiji odvija na ulicama, odvija se i u vlakovima – i to u svom mogućem šarenilu. Od prodavača raznog street fooda pa sve do amaterskih muzičara i čitača dlanova. Ako vas ovakve stvari ne privlače, samo zabacite glavu kroz prozor i uživajte u prekrasnom indijskom krajoliku koji se pruža ispred vaših očiju. Bio to pustinjski, prašumski ili urbani pejzaž – zagarantiran vam je „wow“ svakog puta! Između ostalog, i sama karta za vlak je najjeftinija na svijetu, a ostalo nabrojano vam je sve samo jedan lijep bonus koji vam poklanja majka Indija.

Na našu žalost, ne stižemo u sunčanu Agru. Čeka nas ogroman pljusak, blatnjave ceste i više-manje prazan grad. Toni provjerava prognozu i saznaje da nas čekaju barem dva dana lijepog vremena, ali – tek od sutra! Dobro, ništa loše, opet jedan dan odmora od putovanja, pa avanturu nastavljamo sutra.
Jutro je izgledalo obećavajuće – ali samo par minuta nakon našeg buđenja, evo nam opet kiše! Znači ovako završava moja avantura? Isto kako je i počela? Mokro i kišno? Ne – ne predajemo se. Improviziramo jaknama kabanice i krećemo u malo istraživanje. Sam Taj Mahal (za koji tek u Agri saznajemo da se izgovara Tađ Mel) ostavljamo za sutra s nadom za bolje vrijeme. Prije početka istraživanja vrijeme je za doručak i poznati indijski „chai“. U Indiji nema boljeg od vrućeg čaja u rano jutro... Crni čaj kuhan zajedno s mlijekom, kad zakipi dodaju se začini (većina ih koristi gotove miksove koji dolaze u nekoj vrsti praha - kardamom, cimet, klinčić, đumbir, papar), pa se sve procijedi kroz sito u manju čašicu. Ovaj vas napitak u Indiji prazni od 5 pa do 10 rupija (40-ak lipa do 1 kn). A trbuh smo ovog puta napunili tostiranim sendvičima s lokalnim sirom i paprom, premazanim indijskim maslom koji se još naziva i ghee. Kruh se tostira pravom old school teškom metalnom spravicom iznad plamena. Na poklopac se stavlja vruć lonac s čajem da se još dodatno zagrije i zaprži. Koji doručak... Da mi je barem bilo ovako svaki dan.

Punih škembi stupamo van iz malog restorana direktno na pljusak i krećemo u istraživanje. Bez obzira na kišu, grad danas izgleda živo. Pretpostavljam da smo jučer stigli il' prekasno, il' je bio nekakav praznik kojeg ni mi sami nismo bili svjesni. Agra je zaživjela čak i na ovom pljusku. Gradić živi samo od turizma koji se digao u visine samo zbog Taj Mahala – da njega nema, ne bi bilo ni Agre.
Probijamo se kroz pljusak i svako malo skrivamo ispod krovova malih štandova koji su okupirali 90% Agre. Svako naše skrivanje Indijci shvaćaju kao interes za njihovu robu, pa nas vuku za rukav, guraju nam blesave suvenire od mramora pod nos i spuštaju cijenu – bez obzira što nismo prhvatili transakciju. Cijenkaju se sami sa sobom, mi samo mašemo rukama i hopsamo od štanda do štanda tražeći skorvište. Kiša se lagano smirila, pa smo nastavili duž zidina, nadajući se da ćemo naći ulaz u Taj Mahal bez plaćanja. Opet napominjem, putujemo sa izuzetno malim budžetom, i svako balkansko izbjegavanje plaćanja uvijek dobro dođe! Rupu u zidu nismo našli, al' smo zato došli do mjesta gdje puca predivan pogled na Taj Mahal, koji nije skriven ogromnim zidinama i tornjevima. Par vojnika sumnjivo promatra svaki naš pokret, al' vide da smo bezopasni pa dalje nastavljaju sa „stražom“ ispod krova kućice, dok se mi i dalje nastavljamo diviti predivnom mramornom bijelom mauzoleju. Bez obzira što nije obasjan suncem, i što nije izražen pun sjaj - mi zadovoljni. Ali ipak, odlučujemo da sutra, ako nas sunce nagradi lijepim danom, kupimo tu ulaznicu i stupimo tik do njega.

Tako je i bilo. Drugo jutro nije bilo ni trunke oblaka! Samo plavetnilo i pun sjaj sunca! Za ručak se odlučujemo za isti mali restoran u kojem smo jeli tostove. Jos jedan dokaz da su najmanji i najstariji restorani najbolji na putu. Ovaj nosi ime svojeg vlasnika - Joney's Place. Stari trošan restorančić već dugi niz godina ima dobru reputaciju među putnicima i služi najbolju Malai Koftu na svijetu (vege verzija mesnih okruglica - od krumpira, sira, indjskih oraščića, a umak je od garam masale, čilija, kurkume, luka...) Ubojica! Smazali smo kofte i krenuli po te proklete ulaznice. Ako se ne varam, ulaznica košta samo 75 kuna, ali ovakva svota nas hrani i po 10 dana dok smo na putu. Nije puno, ali nije mi se plaćalo iz principa! Turistima i putnicima se naplaćuje 75, dok stanovnici okolnih zemlja koje graniče s Indijom plaćaju samo 2 kune! Nije bitno, plaćam tu blesavu ulaznicu, prolazim kroz stroge detektore metala, i eto me... U turist-gradu... Totalno razočaranje. Tisuće ljudi u redovima, svi s aparatima, svi nešto zuje, bruje... Koja šteta. Al' ipak, što se može očekivati od jednog od čuda svijeta? Ipak je ovo među glavnim atrakcijama našeg Planeta.

Nekako guram te turiste van kuta gledanja i nastavljam prema veličanstvenom spomeniku. Ogromne bijele kupole, savršena simetrija, predivan mramor... Sam Taj Mahal je OGROMAN i predivan! Ostajete bez daha dok šetkate oko njega. Izgrađen davne 1653. godine, još i dan danas mami ljude i ostavlja ih zadivljenima. Sam mauzoje ima predivnu priču. Ovo je spomenik ljubavi koji je sagradio Džahan-šah, vladar Mogulskog carstva u doba njegovog najvećeg uspona. Izgrađen je u spomen njegovoj ljubavi, Mumtaz Mahal, koja ga je prije smrti zamolila da joj sagradi spomenik kakav svijet još nije vidio – što je upravo i učinio. Na žalost, žena mu je preminula prije početka same gradnje. Među lokalcima se čak i šuška da je sam Džahan-šah htio sagraditi baš takav identičan spomenik nasuport ovom, samo s crnim mramorom. Na žalost, planovi su pali u vodu i to nije ostvareno. Bilo bi bolesno dobro da je uspio i to napraviti. Svijet bi imao dva Taj Mahala, jedan ljepši od drugoga...
 

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #Indija
  • #agra
  • #Taj Mahal
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Novi Tennessee Performing Art Center, Nashville
Multifunkcionalni prostor
Nova zgrada u glavnom gradu američke country glazbe izgledat će poput divovskih kazališnih zastora
Vilinski kraj: Jedno od najčudnijih mjesta u Škotskoj skriva se na otoku Skye
Bajka!
Vilinski kraj: Jedno od najčudnijih mjesta u Škotskoj skriva se na otoku Skye
Čuješ li, Don Quijote? Nekadašnja vjetrenjača s koje se vide kilometri plavetnila
Cijena - sitnica
Čuješ li, Don Quijote? Nekadašnja vjetrenjača s koje se vide kilometri plavetnila
Grad Cezara u Patagoniji: Lutajući grad koji će pronaći samo onaj koji ga i ne traži
Cezara u Patagoniji
Lutajući grad koji će pronaći samo onaj koji ga i ne traži
Turisti ga ili obožavaju - ili ne mogu podnijeti: Azijsko jelo za koje je potrebna doza hrabrosti
Khao khluk kapi
Turisti ga ili obožavaju - ili ne mogu podnijeti: Azijsko jelo za koje je potrebna doza hrabrosti
Kako napraviti savršeni umak od mljevenog mesa: Trikovi za još više okusa
Fino i kremasto
Kako napraviti savršeni umak od mljevenog mesa: Trikovi za još više okusa
Na Rodosu: Mjesto na koje se veliki diktator htio povući u penziju, ali povijest je imala druge planove
Mussolinijeva vila
Na Rodosu: Mjesto na koje se veliki diktator htio povući u penziju, ali povijest je imala druge planove
Imate jaja i čokoladu? Napravite sočni kolač bez brašna od samo 3 sastojka
Bez kompliciranja
Imate jaja i čokoladu? Napravite sočni kolač bez brašna od samo 3 sastojka
Iskoristite sezonu: Ovaj brzi kolač s jagodama obožavat će i djeca i odrasli
Sočan i sladak
Iskoristite sezonu: Ovaj brzi kolač s jagodama obožavat će i djeca i odrasli
Mekani, sočni i voćni: Recept za najbolje muffine s jagodama
Jednostavno i fino
Mekani, sočni i voćni: Recept za najbolje muffine s jagodama
Zagorske gore: Što vidjeti u najmlađem hrvatskom parku prirode
Biciklom ili u gojzericama
Zagorske gore: Što vidjeti u najmlađem hrvatskom parku prirode
Kviz općeg znanja: Možete li odgovoriti točno na sve – bez varanja i nagađanja?
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Možete li odgovoriti točno na sve – bez varanja i nagađanja?
Samoborski restoran u zelenilu koji lokalne okuse podiže na novu razinu
3
Cantilly Garden
Samoborski restoran u zelenilu koji lokalne okuse podiže na novu razinu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
UZNEMIRUJUĆE Policija objavila fotografije mrtvih: Traže pomoć građana pri identifikaciji
U Zagrebu
UZNEMIRUJUĆE Policija objavila fotografije mrtvih osoba: Traže pomoć građana pri identifikaciji
Motociklist poginuo u teškoj prometnoj nesreći kod Pazina
OČEVID U TIJEKU
Poginuo motociklist, cesta zatvorena za promet
Donald Trump otkrio što mu je Melania rekla nakon pucnjave
POZNATI DETALJI
Trump otkrio što mu je prva dama rekla nakon pucnjave
show
Nenad Tatarinov na društvenim mrežama progovorio o predrasudama u njegovu poslu
''Mnogi misle...''
Nenad Tatarinov progovorio o predrasudama s kojima se susreće nakon životnog zaokreta
Snježana Krpeta zablistala je na zagrebačkoj špici
što kažete?
Dotjerana od glave do pete! Jedan komad savjetnice ministra zdravstva krije četverocifren iznos
Šime Elez upoznao je Maju Šuput s bliskim prijateljem
posebna večer
Šime upoznao Maju s važnom osobom u svom životu, osvanula je i fotka s druženja
zdravlje
Koliko dugo biste trebali moći izdržati plank? Evo kako stojite u usporedbi prema dobi
Okvirne smjernice
Koliko dugo biste trebali moći izdržati plank? Evo kako stojite u usporedbi prema dobi
Znanstvenici tvrde da ova namirnica može pomoći u očuvanju mišićne snage nakon 65-e!
Istraživanje na 108 osoba
Znanstvenici tvrde da ova namirnica može pomoći u očuvanju mišićne snage nakon 65-e!
Cvijet vinke: Biljka koja dominira vrtovima posljednjih sezona – evo vodiča za uzgoj bez greške
Nezahtjevna biljka
Cvijet vinke: Biljka koja dominira vrtovima posljednjih sezona – evo vodiča za uzgoj bez greške
zabava
Obračun iz Zagreba podijelio gledatelje, na čijoj ste vi strani?
Jao…
Obračun iz Zagreba podijelio gledatelje, na čijoj ste vi strani?
"Je l' znaš ti tko sam ja?!" Parkiranje govori tisuću riječi, komentari su brutalni
Mislim, stvarno…
"Je l' znaš ti tko sam ja?!" Parkiranje govori tisuću riječi, komentari su brutalni
Ako volite kvizaške izazove, ovaj će vas dobro prodrmati
Pokažite što znate!
Ako volite kvizaške izazove, ovaj će vas dobro prodrmati
tech
Tim znanstvenika upozorava: Europom hara novi soj koronavirusa, za čije su širenje odgovorni godišnji odmori u Španjolskoj
Veoma dinamičan
Tim znanstvenika upozorava: Europom hara novi soj koronavirusa, za širenje odgovorni godišnji odmori u Španjolskoj
sport
Torino osigurao ostanak pogotkom Nikole Vlašića: Kulenović službeno igrač Torina
Sve gotovo
Vlašić jednim potezom "poslao" Dinamu tri milijuna eura
Ovako je Torcida ispratila hajdukovce s Rujevice: Orila se poznata pjesma
Znakovito
Ovako je Torcida ispratila hajdukovce s Rujevice: Orila se poznata pjesma
FOTO Pogledajte gdje su navijači sakrili priotehniku na Rujevici
Policija sve otkrila
FOTO Pogledajte gdje su navijači sakrili priotehniku na Rujevici
tv
Kumovi: Pripremite se za nove zaplete u omiljenoj seriji "Kumovi"
KUMOVI
Pripremite se za nove zaplete u omiljenoj seriji "Kumovi"
Tvoje lice zvuči poznato: Sven Pocrnić kao Mariah Carey u osmoj epizodi desete sezone showa „Tvoje lice zvuči poznato“
ŽELIMO JOŠ!
Ovo nije realno! Sven je postao prava glazbena diva!
Survivor: Teške riječi u Survivoru! Marina šokirala svojom izjavom!
ZANIMLJIVO!
Teške riječi u Survivoru! Marina šokirala svojom izjavom!
putovanja
Na Rodosu: Mjesto na koje se veliki diktator htio povući u penziju, ali povijest je imala druge planove
Mussolinijeva vila
Na Rodosu: Mjesto na koje se veliki diktator htio povući u penziju, ali povijest je imala druge planove
Mekani, sočni i voćni: Recept za najbolje muffine s jagodama
Jednostavno i fino
Mekani, sočni i voćni: Recept za najbolje muffine s jagodama
Od turističkog raja do ruševina: Nevjerojatna sudbina grada koji je nekoć primao 20 tisuća ljudi u sezoni
Argentinska Atlantida
Od turističkog raja do ruševina: Nevjerojatna sudbina grada koji je nekoć primao 20 tisuća ljudi u sezoni
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
U Indiji vozači napuštaju klasične automobile, Tesla i BYD čekali priliku, ali kupci biraju neočekivanu alternativu
Nikako se probiti
U Indiji vozači napuštaju klasične automobile, Tesla i BYD čekali priliku, ali kupci biraju neočekivanu alternativu
Ovo europsko nalazište rijetkih metala moglo bi pokriti trećinu potreba EU-a, ali projekt i dalje stoji
Administrativni problemi
Ovo europsko nalazište rijetkih metala moglo bi pokriti trećinu potreba EU-a, ali projekt i dalje stoji
lifestyle
Parovi za zagrebačke špice
Usklađeni i simpatični
Pravo osvježenje špice bio je ovaj divni par, ne znamo jesu li nam draže njihove kombinacije ili osmijesi
Recept za ledene kocke u obliku torte
top recept
Kao ledene kocke, a možda još i bolje: Recept za kremasti kolač koji se lako sprema
Catherine Middleton u tamnoplavoj kaput-haljini Alexander McQueen
Prekrasna i elegantna
Ovako izgleda buduća kraljica! Catherine Middleton čudesno je lijepa, baš sve je perfektno
sve
Parovi za zagrebačke špice
Usklađeni i simpatični
Pravo osvježenje špice bio je ovaj divni par, ne znamo jesu li nam draže njihove kombinacije ili osmijesi
Torino osigurao ostanak pogotkom Nikole Vlašića: Kulenović službeno igrač Torina
Sve gotovo
Vlašić jednim potezom "poslao" Dinamu tri milijuna eura
Ovako je Torcida ispratila hajdukovce s Rujevice: Orila se poznata pjesma
Znakovito
Ovako je Torcida ispratila hajdukovce s Rujevice: Orila se poznata pjesma
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close