• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 18.04.2014 11:19 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Zalipie, oslikano selo u Poljskoj - 2 Zalipie u Poljskoj Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse Kviz općeg znanja - 8 15 slatkih pitanja Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova Centar za posjetitelje Vrata Papuka Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine


Iz Rajasthanskog Jaipura uzimamo zadnji vlak na putu i krećemo prema Agri, ovog puta stvarno udaljenoj samo par sati putovanja. Dragi su mi ti stari Indijski vlakovi. Imaju svoju dušu i dišu na poseban način. Kako se život u Indiji odvija na ulicama, odvija se i u vlakovima – i to u svom mogućem šarenilu. Od prodavača raznog street fooda pa sve do amaterskih muzičara i čitača dlanova. Ako vas ovakve stvari ne privlače, samo zabacite glavu kroz prozor i uživajte u prekrasnom indijskom krajoliku koji se pruža ispred vaših očiju. Bio to pustinjski, prašumski ili urbani pejzaž – zagarantiran vam je „wow“ svakog puta! Između ostalog, i sama karta za vlak je najjeftinija na svijetu, a ostalo nabrojano vam je sve samo jedan lijep bonus koji vam poklanja majka Indija.

Na našu žalost, ne stižemo u sunčanu Agru. Čeka nas ogroman pljusak, blatnjave ceste i više-manje prazan grad. Toni provjerava prognozu i saznaje da nas čekaju barem dva dana lijepog vremena, ali – tek od sutra! Dobro, ništa loše, opet jedan dan odmora od putovanja, pa avanturu nastavljamo sutra.
Jutro je izgledalo obećavajuće – ali samo par minuta nakon našeg buđenja, evo nam opet kiše! Znači ovako završava moja avantura? Isto kako je i počela? Mokro i kišno? Ne – ne predajemo se. Improviziramo jaknama kabanice i krećemo u malo istraživanje. Sam Taj Mahal (za koji tek u Agri saznajemo da se izgovara Tađ Mel) ostavljamo za sutra s nadom za bolje vrijeme. Prije početka istraživanja vrijeme je za doručak i poznati indijski „chai“. U Indiji nema boljeg od vrućeg čaja u rano jutro... Crni čaj kuhan zajedno s mlijekom, kad zakipi dodaju se začini (većina ih koristi gotove miksove koji dolaze u nekoj vrsti praha - kardamom, cimet, klinčić, đumbir, papar), pa se sve procijedi kroz sito u manju čašicu. Ovaj vas napitak u Indiji prazni od 5 pa do 10 rupija (40-ak lipa do 1 kn). A trbuh smo ovog puta napunili tostiranim sendvičima s lokalnim sirom i paprom, premazanim indijskim maslom koji se još naziva i ghee. Kruh se tostira pravom old school teškom metalnom spravicom iznad plamena. Na poklopac se stavlja vruć lonac s čajem da se još dodatno zagrije i zaprži. Koji doručak... Da mi je barem bilo ovako svaki dan.

Punih škembi stupamo van iz malog restorana direktno na pljusak i krećemo u istraživanje. Bez obzira na kišu, grad danas izgleda živo. Pretpostavljam da smo jučer stigli il' prekasno, il' je bio nekakav praznik kojeg ni mi sami nismo bili svjesni. Agra je zaživjela čak i na ovom pljusku. Gradić živi samo od turizma koji se digao u visine samo zbog Taj Mahala – da njega nema, ne bi bilo ni Agre.
Probijamo se kroz pljusak i svako malo skrivamo ispod krovova malih štandova koji su okupirali 90% Agre. Svako naše skrivanje Indijci shvaćaju kao interes za njihovu robu, pa nas vuku za rukav, guraju nam blesave suvenire od mramora pod nos i spuštaju cijenu – bez obzira što nismo prhvatili transakciju. Cijenkaju se sami sa sobom, mi samo mašemo rukama i hopsamo od štanda do štanda tražeći skorvište. Kiša se lagano smirila, pa smo nastavili duž zidina, nadajući se da ćemo naći ulaz u Taj Mahal bez plaćanja. Opet napominjem, putujemo sa izuzetno malim budžetom, i svako balkansko izbjegavanje plaćanja uvijek dobro dođe! Rupu u zidu nismo našli, al' smo zato došli do mjesta gdje puca predivan pogled na Taj Mahal, koji nije skriven ogromnim zidinama i tornjevima. Par vojnika sumnjivo promatra svaki naš pokret, al' vide da smo bezopasni pa dalje nastavljaju sa „stražom“ ispod krova kućice, dok se mi i dalje nastavljamo diviti predivnom mramornom bijelom mauzoleju. Bez obzira što nije obasjan suncem, i što nije izražen pun sjaj - mi zadovoljni. Ali ipak, odlučujemo da sutra, ako nas sunce nagradi lijepim danom, kupimo tu ulaznicu i stupimo tik do njega.

Tako je i bilo. Drugo jutro nije bilo ni trunke oblaka! Samo plavetnilo i pun sjaj sunca! Za ručak se odlučujemo za isti mali restoran u kojem smo jeli tostove. Jos jedan dokaz da su najmanji i najstariji restorani najbolji na putu. Ovaj nosi ime svojeg vlasnika - Joney's Place. Stari trošan restorančić već dugi niz godina ima dobru reputaciju među putnicima i služi najbolju Malai Koftu na svijetu (vege verzija mesnih okruglica - od krumpira, sira, indjskih oraščića, a umak je od garam masale, čilija, kurkume, luka...) Ubojica! Smazali smo kofte i krenuli po te proklete ulaznice. Ako se ne varam, ulaznica košta samo 75 kuna, ali ovakva svota nas hrani i po 10 dana dok smo na putu. Nije puno, ali nije mi se plaćalo iz principa! Turistima i putnicima se naplaćuje 75, dok stanovnici okolnih zemlja koje graniče s Indijom plaćaju samo 2 kune! Nije bitno, plaćam tu blesavu ulaznicu, prolazim kroz stroge detektore metala, i eto me... U turist-gradu... Totalno razočaranje. Tisuće ljudi u redovima, svi s aparatima, svi nešto zuje, bruje... Koja šteta. Al' ipak, što se može očekivati od jednog od čuda svijeta? Ipak je ovo među glavnim atrakcijama našeg Planeta.

Nekako guram te turiste van kuta gledanja i nastavljam prema veličanstvenom spomeniku. Ogromne bijele kupole, savršena simetrija, predivan mramor... Sam Taj Mahal je OGROMAN i predivan! Ostajete bez daha dok šetkate oko njega. Izgrađen davne 1653. godine, još i dan danas mami ljude i ostavlja ih zadivljenima. Sam mauzoje ima predivnu priču. Ovo je spomenik ljubavi koji je sagradio Džahan-šah, vladar Mogulskog carstva u doba njegovog najvećeg uspona. Izgrađen je u spomen njegovoj ljubavi, Mumtaz Mahal, koja ga je prije smrti zamolila da joj sagradi spomenik kakav svijet još nije vidio – što je upravo i učinio. Na žalost, žena mu je preminula prije početka same gradnje. Među lokalcima se čak i šuška da je sam Džahan-šah htio sagraditi baš takav identičan spomenik nasuport ovom, samo s crnim mramorom. Na žalost, planovi su pali u vodu i to nije ostvareno. Bilo bi bolesno dobro da je uspio i to napraviti. Svijet bi imao dva Taj Mahala, jedan ljepši od drugoga...
 

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #Indija
  • #agra
  • #Taj Mahal
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
"Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica
Prilog, umak ili namaz
"Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica
Sipar potopljeni grad kraj Umaga
Tajne Jadrana
Hrvatska Atlantida: Potopljeni istarski grad koji možete razgledati kada vam more to dopusti
Vatreni recepti: 10 savršenih ideja za nogometna druženje s ekipom
Uz pivo...
Vatreni recepti: 10 savršenih ideja za nogometna druženje s ekipom
Doživljaj više uz Terezijanu: termalne vode, beauty tretmani i 12 dana carskog spektakla u Bjelovaru
Oglas
Doživljaj više uz Terezijanu: termalne vode, beauty tretmani i 12 dana carskog spektakla u Bjelovaru
Paradoks iz pipe: Zašto se topla voda smrzava brže nego hladna?
Mpemba efekt
Paradoks iz pipe: Zašto se topla voda smrzava brže nego hladna?
Burger koji uvijek pogađa: Andrew Goal-Smash kao savršeno zagrijavanje za utakmicu Panama – Hrvatska
POKROVITELJ LEDO
Burger koji uvijek pogađa: Andrew Goal-Smash kao savršeno zagrijavanje za utakmicu Panama – Hrvatska
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Zalipie u Poljskoj
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Spektakl okusa
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
15 slatkih pitanja
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine
Vrata Papuka
Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine
Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti
Napoletane, romane...
Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Majka dječaku ubojici poslala poruku 2 minute prije masakra: Otkriveno što se sve događalo zlokobnog 3. svibnja i noć prije
najdetaljnija rekonstrukcija zločina
Majka dječaku ubojici poslala poruku 2 minute prije masakra: Otkriveno što se sve događalo zlokobnog 3. svibnja i noć prije
Nasilje u strogo čuvanom zatvoru: Trojac proglašen krivim za ubojstvo Kylea Bevana, presuda u petak
ĆELIJSKI MORAL
Trojica ubojica u zatvoru izbola ubojicu djeteta, ostavili ga "uredno ušuškanog u krevetu"
Opoziv proizvoda: Povlači se kruh sa sjemenkama
opoziv proizvoda
Povlači se kruh iz poznatog trgovačkog lanca: "Ne konzumirajte ga, vraćamo novac"
show
Životna priča Marije Borić
Naša glumica
Nakon udaje za HDZ-ovca posvetila se obitelji, a sjećate li se u kojoj se seriji Nove TV proslavila?
Renata Lovrinčević Buljan prisjetila se ljetnih dana sa Žanamari: U minijaturnim bikinijima uživale na jahti
brčkanje u moru
Seksi video s jahte: Zbog bujnih oblina i tanga-bikinija dviju Hrvatica proradila mašta pratiteljima
Kapetan Švicarske ljubi ljepoticu s Kosova: Izdržali su sve izazove, a danas imaju troje djece
njihova ljubavna priča
Kapetan Švicarske ljubi ljepoticu s Kosova: Izdržali su sve izazove, a danas imaju troje djece
zdravlje
Battenova bolest: Rijetka, neizlječiva i smrtonosna – evo kako je prepoznati
Posljedice su razorne
Battenova bolest: Rijetka, neizlječiva i smrtonosna – evo kako je prepoznati
Bolovi u zglobovima prstiju šake: 6 mogućih uzroka koje ne biste smjeli zanemariti
Piše liječnica
Bolovi u zglobovima prstiju šake: 6 mogućih uzroka koje ne biste smjeli zanemariti
Gljivice na noktima (onihomikoza) i prirodno liječenje: Što zaista djeluje?
Vrlo su uporne i teško ih je liječiti
Gljivice na noktima (onihomikoza) i prirodno liječenje: Što zaista djeluje?
zabava
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Kao muha bez glave
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
"Sramota za grad Split": Razočarani Splićani šire snimku nastalu za vrijeme utakmice protiv Engleske
Što kažete?
"Sramota za grad Split": Razočarani Splićani šire snimku nastalu za vrijeme utakmice protiv Engleske
Bosanka objavila video o udvaranju: "Pogođene sve dijagnoze!"
Netko se uvrijedio?
Bosanka objavila video o udvaranju: "Pogođene sve dijagnoze!"
tech
Gdje je Djed Božićnjak upravo? Pratite svaki njegov potez na putu prema Hrvatskoj
Tradicija duga više desetljeća
Gdje je Djed Božićnjak upravo? Pratite svaki njegov potez na putu prema Hrvatskoj
sport
Sergej Barbarez izjavom nakon utakmice zbunio cijelu Bosnu i Hercegovinu
ŠTO JE MISLIO?
Sergej Barbarez izjavom nakon utakmice zbunio cijelu Bosnu i Hercegovinu
Zabio Bosni i Hercegovini pa proslavio na neobičan način, sada se doznalo zbog čega je to radio
novi sukob
Zabio Bosni i Hercegovini pa proslavio na neobičan način, sada se doznalo zbog čega je to radio
Slavni Amerikanci strašno udarili po hrvatskoj himni, pazite što pišu!
ajoj!
Slavni Amerikanci strašno udarili po hrvatskoj himni, pazite što pišu!
tv
Daleki grad: Sadakat se okrenula jedinoj osobi koja je može razumijeti!
DALEKI GRAD
Daleki grad: Sadakat se okrenula jedinoj osobi koja je može razumijeti!
Tajne prošlosti: Jako ju je povrijedila – kako će se iskupiti?
TAJNE PROŠLOSTI
Jako ju je povrijedila – kako će se iskupiti?
Tajne prošlosti: Nikada ga nisu vidjele tako slomljenog
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Nikada ga nisu vidjele tako slomljenog
putovanja
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Zalipie u Poljskoj
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
15 slatkih pitanja
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine
Vrata Papuka
Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine
novac
Istodobne racije u Hrvatskoj i Sloveniji: Pod istragom najveći svjetski proizvođač kućanskih aparata
Nedopušteni dogovor?
Istodobne racije u Hrvatskoj i Sloveniji: Pod istragom najveći svjetski proizvođač kućanskih aparata
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Ova europska tvrtka nema šefove i upravu: Poslovanje uspješno vode sami zaposlenici
Može se
Ova europska tvrtka nema šefove i upravu: Poslovanje uspješno vode sami zaposlenici
lifestyle
Jelena Đoković proslavila 40. rođendan u kratkoj haljinici i ravnim sandalama
super kombinacija
Jelena Đoković: "Gole" sandale od 49 eura i najslađa ljetna haljina za proslavu rođendana
Nova frizura Lu Mastrović, djevojke Joška Gvardiola
Volumen i odlična boja
Frizura djevojke Joška Gvardiola pogodak je za dugu kosu ljeti, ponesite sliku frizerki
Haljina mame nogometnog junaka Dominika Livakovića nije nagkašavala tijelo, nego osobnost
kakav šik!
Haljina mame nogometnog junaka Dominika Livakovića nije naglašavala tijelo, nego osobnost
sve
Sergej Barbarez izjavom nakon utakmice zbunio cijelu Bosnu i Hercegovinu
ŠTO JE MISLIO?
Sergej Barbarez izjavom nakon utakmice zbunio cijelu Bosnu i Hercegovinu
Jelena Đoković proslavila 40. rođendan u kratkoj haljinici i ravnim sandalama
super kombinacija
Jelena Đoković: "Gole" sandale od 49 eura i najslađa ljetna haljina za proslavu rođendana
Nova frizura Lu Mastrović, djevojke Joška Gvardiola
Volumen i odlična boja
Frizura djevojke Joška Gvardiola pogodak je za dugu kosu ljeti, ponesite sliku frizerki
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close