Rakott káposzta mađarsko je tradicionalno jelo od kiselog kupusa i mljevene svinjetine uz dodatak vrhnja i mljevene paprike.

U trendu Krautsalat Ovako to rade Nijemci: Recept za najfiniju salatu od svježeg kupusa Za putnike "Najjeftiniji grad na svijetu" u kojem pivo košta 1,4 eura, a temperature u ožujku iznose 28 Celzijevih stupnjeva Dobro je znati... Kada ga solite? Trik uz koji ćete dobiti savršeno hrskav, a sočan krumpir

Svaka domaćica ima svoje male tajne, pa se tako u nekim kućama meso miješa s kuhanom rižom, a drugdje slaže u zasebnim slojevima. Kobasica se može izostaviti ili zamijeniti slaninom. Neki kuhari kupus pirjaju na svinjskoj masti, a drugi ga kuhaju. 

Sastojci za složenac od kupusa: 

• 500 g mljevenog mesa
• 1 šalica vode
• 500 kiselog kupusa
• majčina dušica
• 1 šalica kuhane riže
• dimljena kobasica
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 1 glavica luka
• 2 žličice slatke mljevene paprike
• 2 žlice ulja
• sol, papar

Priprema: 

1. Propirjajte luk na ulju pa dodajte meso, mljevenu papriku i vodu. Pirjajte dok tekućina ne ispari.
2. Kupus isperite i usitnite pa pirjajte dok ne omekša. Začinite ga majčinom dušicom.
3. U posudu za pečenje složite red kupusa pa red mesa i riže te kobasica narezanih na ploške i ponovno kupusa. Premažite vrhnjem.
4. Pecite na 180 °C 30 do 45 minuta i ostavite 15 minuta prije posluživanja.
5. Poslužite s vrhnjem.

Njuroški doručak u centru Zagreba: Jesu li popularni sendviči u Vlaškoj vrijedni "hypea"? +3