Restoran Hueso u Guadalajari prava je turistička atrakcija. S obzirom da na španjolskom jeziku hueso označava kost, dizajnerski studio Cadena + Asociados odlučio je upravo životinjskim ostacima ukrasiti ovaj ugostiteljski objekt prije nekoliko godina.
Točnije kolekciju od 10.000 izbijeljenih životinjskih kostiju postavili su kao ukras na zidove, strop i u staklenu kredencu. I dok bi nekima takav prizor mogao zatvoriti apetit, većina zaljubljenika u dobru hranu ne može dočekati da posjete restoran.
Chef Alfonso Cadena mnogo pažnje posvećuje jelovniku, na kojem se može naći sve od sočne koštane srži preko janjećih rebara do slasnog T-Bone odreska. Motiv kosti prisutan je čak i u desertima, pa se u ovome obliku rade slastice od šećera, voća, orašastih plodova i čokolade.
Kako zapravo izgleda unutrašnje uređenje restorana Hueso pogledajte u našoj fotogaleriji.
