Od malena nam govore kako ovo povrće čuva vid, a najčešće ju jedemo u juhi. Naravno, riječ je o mrkvi. Bogata je beta karotenom, vitaminima K, C, E, vitaminima B skupine, folnom kiselinom, kalijem, antioksidansima…
A osim načina na koje smo navikli, od mrkve možemo napraviti i slasni namaz.
Sastojci:
5 velikih mrkvi
3 češnja češnjaka
Maslinovo ulje
Voda
Sol
Papar
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dok se pećnica grije, narežite mrkvu na kolutiće te češnjak. Stavite na pleh, dodajte začine i ulje te promiješajte.
2. Pecite oko sat vremena, a kada je mrkva omekšala izvadite. Pričekajte da se ohladi i izblendajte.
Cala d'Istria: Je li ovo najljepša vila s bazenom na Mediteranu?
