Grčke povrtne rolice ili grčki "sushi" idealne su za brzinski zalogaj, bilo da ne stignete kuhati za sebe ili za goste koji su se nenadano najavili. Samo trebate nasjeckati malo povrća i feta sira, zarolati ih u krastavce i mali zalogaj je gotov. A usto je i vrlo zdrav.

Sastojci:

krastavac
humus
rajčice
masline
feta sir

Priprema:

1. Narežite krastavac vrlo tanko po dužini. Za svaku rolicu uzmite po dvije trakice krastavca, stavite jednu na drugu i premažite gornju humusom.

2. Stavite nasjeckane rajčice, masline i na kraju feta sir. Zarolajte i rolice su gotove.

Ako želite, možete ukrasiti začinskim biljem, poput kopra i zaliti s nekoliko kapi iscijeđenog limuna.