Sastojci za Bagels:

500 g brašna
265 ml vode
12 g suhog kvasca
žličica šećera
12 g soli
2 žlice rastopljenog maslaca
1 žumanjak
sjemenke sezama ili maka
mlijeko za premazivanje

Priprema: 

U trendu Predivni Klevevž Na sat vremena od Zagreba: Topli izvor usred prirode u kojem se najljepše kupati zimi Velika razlika Nisu uvijek bile ovakve: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale prije 4500 godina Tjedni jelovnik 7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se mogu napraviti u 30 minuta, ili još manje od toga

1. Pomiješajte toplu vodu, šećer i kvasac te ostavite da stoji 5 minuta. Dodajte rastopljeni maslac, brašno i sol.

2. Na pobrašnjenoj podlozi izmijesite tijesto pa oblikujte u loptu i ostavite pola sata.

3. Razvaljajte tijesto na oko centimetar debljine pa većom čašom izrežite krugove. Manjom čašom napravite rupe u sredini.

4. Višak tijesta umijesite i ponovite postupak.

5. Peciva ostavite oko pola sata da se dižu, a za to vrijeme zagrijte posoljenu vodu.

6. Peciva uronite u vodu na desetak sekundi pa ih stavite na namašćen papir za pečenje.

7. Premažite ih umućenim žumanjkom i mlijekom pa pospite sjemenkama. Pecite oko 15 minuta na 220 stupnjeva Celzijusa.

8. Peciva premažite sa slatkim ili slanim namazima ili poslužite kao sendviče.