• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Zbogom Tajlande, odoh ja za Kathmandu!

Nakon putešestvija po bangkoku i jugu zemlje, naš se masterchef oprašta od tajlanda posjetom njegovom sjevernome dijelu, odnosno gradu Chiang maiju. Kako je jedva preživio vožnju cestama (dvaput!), festival lanterni, posjetu bazaru i testiranju brojnih namirnica - pročitajte u današnjem nastavku putopisa!

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 27.11.2013 14:48 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Vraćam se u Bangkok da se pozdravim s prijateljima, odsjedam par dana u najkul hostelu na svijetu gdje se vec dobro poznajem s vlasnikom, dobivam sick ass popust i nastavljam dalje prema Sjeveru – točnije, gradiću Chiang Mai. Sam put do grada pretvorio se u katastrofu. Autobus je bio popunjen za manje od 10 minuta, i naravno, pošto su se Tajlanđani kao i obično malo prebrojali, bukirali su više mjesta nego što ih autobus ima. Slijedi priča da je drugi autobus u kvaru i da treba čekati neko vrijeme do dolaska novog. „Neko vrijeme“ pretvorilo se u šest sati. Konstantno „apdejtanje“ – 20 more minutes! Konačno stiže i naš autobus... Manji je i izgleda udobno, mada ni onaj nije bio loš. Tajland je u trendu s kvalitetom i dizajnom autobusa.



Umirem od umora i tonem u san. Budim se u Chiang Maiju, prespavao sam cijeli put, kao i skori sudar. Vozač je imao rok da nas „dostavi“ u Chiang Mai, pa pošto je autobus debelo kasnio, vozač je jurio 170 km/h, počelo je naglo kočenje, i skoro je došlo prekretanja autobusa i odvratnog sudara. Nekolicina backpackera je nakon skorog incidenta napustila autobus glasno se svađajući s vozačem. Dok ja – još spavam. Ovo su svjedočenja ljudi s kojima putujem.



Stižemo u Chiang Mai, „mali“ grad na samom sjeveru Tajlanda. Gradić stvarno nudi raznolik broj različitih ljudi. Od trekkera pa sve do hipija. Grad divnih hramova odiše onim pravim tajlandskim štihom, za razliku od Bangkoka koji je prerazvijen. Makar ima i on debeli broj prekrasnih građevina. Čuli smo da je super rentanje skutera i da su ceste fine – pa smo probali. I ubrzo požalili... Krivo skretanje odvelo nas je na autocestu s 4 trake. Doma mi je katastrofa voziti na više od 3, a kamoli sad kad su 4, i još k tome pune prometa, opasnog prometa... Nekako uspijemo – jedva jedvice, pronaći izlaz i nakon 3 sata gubljenja po krcatoj cesti stižemo natrag do hostela. Bad idea.



Grad je pun klinaca i studenata. Fora je gledati klince nakon završetka nastave kako bezbrižno koračaju prometom i uživaju u uličnoj hrani koja je dostupna samo prije ili poslije nastave. Tempirali smo jedan takav događaj, i ubrzo se našli u moru klinaca oko jednog štanda. Riječ je bilo o – ne baš tajlandskoj kuhinji, ali – chicken nuggets, spremljeni na tajlandski način. Domaće bijelo pileće meso koje je pohano s lemongrassom i chillijem. Za 5 komada odvajate 8 kuna. 3 do 4 puta manje nego u McDonaldsu – a kvaliteta je neusporediva. Klinci se ubijaju s ovim – zajedno s nama. Bili smo sretni što imamo prilike vidjeti nešto što se dešava samo jedan put godišnje. Festival lanterni. Održava se diljem cijele Azije, ali Chiang Mai ima najveći. To je festival u kojem se budisti riješavaju svih zlih i neželjenih misli i stvari. Svaka lanterna ponese komad i osvjetljava nebo. Najveće puštanje lanterna se održava na Ching Mai veleučilištu gdje budistički svećenici puštaju na tisuće lanterni u nebo. Koji doživljaj – zamišljate da su zvijezde bliže i da ih je još više. I mi smo poslali lošu karmu u nebo – nadam se da šljaka.

Grad ima još jednu jaku točku - noćni bazar, tržnice blisko-istočnjačkog oblika. Koračate dobro osvijetljenom ulicom prepunom štandova na kojima se prodaje sve, od street fooda pa sve do gaća. Super za šetanje i razgledavanje noćnog života.

U trendu Glacier Express - 9 Glacier Express Za ljubitelje planina i vlakova: Tura od 300 kilometara čiste alpske ljepote Edamame Nježne edamame Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi Prenj i Boračko jezero - 6 Život s prirodom Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji



Jug i Sjever totalno su različiti. Dok se na Jug odlazi s namjerom da se divlja, na sjever odlaze malo opušteniji ljudi koji LDS i MDMA mijenjaju običnim jointom. Pick your poison! A ja, nažalost, završavam svoju avanturu u Tajlandu. Prošlo je gotovo 100 dana odkad sam na putu, a to znači da je moja tura po Jugoistočnoj Aziji - završila. Svaka zemlja je posebno očaravajuća. Ako putujete, obratite pažnju više na ljude nego beton. Ljudi imaju dušu i oni pričaju priču mjesta u kojem se nalazite. Kina, Vijetnam, Kambodža, Tajland – čarobne su zemlje sa čarobnim ljudima.

Sjedim na aerodromu i čekam avion koji me vodi do novog kulturnog šoka. Iz Bangkoka letim u Delhi, sat vremena čekam drugi avion – pa pravac Nepal. Točnije – Kathmandu. Da, čeka me put za Kathmandu. Guštajte...

  • #savjeti za putovanja
  • #tajlanda
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Predivni Grenland: Otok najčišćeg zraka i vode na svijetu čiji stanovnici nisu na prodaju
Predmet želje
Predivni Grenland: Otok najčišćeg zraka i vode na svijetu čiji stanovnici nisu na prodaju
Pogledajte kako izgleda: Grad u kojem će Vatreni trenirati za Svjetsko prvenstvo u SAD-u
Alexandrija
Pogledajte kako izgleda: Grad u kojem će Vatreni trenirati za Svjetsko prvenstvo u SAD-u
Odmor koji darujete sebi i drugima - razlog je za slavlje tijekom cijele godine.
Oglas
Odmor koji darujete sebi i drugima - razlog je za slavlje tijekom cijele godine.
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
"Neslužbena prijestolnica Trećeg Reicha": Prekrasno mjesto koje ledi krv u žilama
Vučja jazbina
"Neslužbena prijestolnica Trećeg Reicha": Prekrasno mjesto koje ledi krv u žilama
Jednostavan kolač od vanilije: Sočni biskvit koji može postati bilo što
Osnovni recept
Jednostavan kolač od vanilije: Sočni biskvit koji može postati bilo što
Tjedni jelovnik od 12.1. do 18.1. 2026.fina zimska jela
Tjedni jelovnik
Griju, fina su i ne zahtijevaju puno posla u kuhinji: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna
Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi
Nježne edamame
Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi
Zdravije od borovnica? Bobice uz koje se lakše mršavi čuvaju srce i vraćaju energiju
Supernamirnica
Zdravije od borovnica? Bobice uz koje se lakše mršavi čuvaju srce i vraćaju energiju
Zapečeni krumpir veganski recept
100 posto biljno
Ovaj zapečeni krumpir je savršenstvo, a za njegovu pripremu ne treba vam mlijeko ni maslac
Lažna žitarica koja čini čuda za zdravlje, a u Hrvatskoj se slabo jede
Jeli su je i Inke
Lažna žitarica koja čini čuda za zdravlje, a u Hrvatskoj se slabo jede
Za ljubitelje planina i vlakova: 300 kilometara čitste alpske ljepote
Glacier Express
Za ljubitelje planina i vlakova: Tura od 300 kilometara čiste alpske ljepote

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
U teškoj nesreći u Austriji stradao hrvatski vozač
Autocesta u Austriji
FOTO/VIDEO Zastrašujuće snimke nesreće u tunelu: Stradao hrvatski vozač, liječnici mu se bore za život
Teška nesreća na autocesti u Sloveniji, izbio veliki požar
zatvoren promet
VIDEO Buktinja na autocesti u Sloveniji nakon teške nesreće: Odjeknula je snažna detonacija
Građani prijavili ljude s uznemirujućim maskama koji ulaze u dvorišta: Intervenirala policija, evo o čemu je riječ
drama u dalmaciji
Građani prijavili ljude s uznemirujućim maskama koji ulaze u dvorišta: Intervenirala policija, evo o čemu je riječ
show
Ljubavni život Slavena Bilića
imaju tri kćeri
Slaven Bilić nakon razvoda sreću je pronašao s 15 godina mlađom Riječankom, koju ne viđamo često
Novi blog Vedrane Rudan rasplakao čitatelje
''Izgledam poput kostura''
Nikad bolniji tekst Vedrane Rudan: ''Kosti su mi osute metastazama, nezamisliv je užas umirati od raka''
Mate Rimac ima novu djevojku?
zajednički izlazak
Mate Rimac ima novu djevojku? Kamere su ih uhvatile u prisnom trenutku
zdravlje
Njemačka navika koja smanjuje plijesan, viruse i umor – a ne košta ništa!
Svi bismo je trebali prakticirati
Njemačka navika koja smanjuje plijesan, viruse i umor – a ne košta ništa!
Kako naći motivaciju za mršavljenje? Evo 10 korisnih savjeta
Nije samo pitanje prehrane i tjelovježbe
Kako naći motivaciju za mršavljenje? Evo 10 korisnih savjeta
Nije šećer ni stres – ova svakodnevna navika ono je što vas zapravo postaruje!
Često zanemarujemo
Nije šećer ni stres – ova svakodnevna navika ono je što vas zapravo postaruje!
zabava
Klasično Balkaniranje! Pogledajte sitničavost oko parkirnog mjesta
Tko tu koga?
Klasično Balkaniranje! Pogledajte sitničavost oko parkirnog mjesta
Sami napravili svoju ralicu i nasmijali društvene mreže! Pogledajte kako čisti snijeg
Snalažljivo
Sami napravili svoju ralicu i nasmijali društvene mreže! Pogledajte kako čisti snijeg
Vozač se pokušao obračunati sa snijegom na cesti, njegov pokušaj nasmijao gledatelje
Jao…
Vozač se pokušao obračunati sa snijegom na cesti, njegov pokušaj nasmijao gledatelje
tech
VIDEO Ukrajina ima novo i krajnje učinkovito oružje protiv najopasnijih ruskih dronova
Pokretno i superprecizno
VIDEO Ukrajina ima novo i krajnje učinkovito oružje protiv najopasnijih ruskih dronova
Znanstvena zajednica digla uzbunu nakon američkog otkazivanja misije za povratak uzoraka s Marsa
To je bila najvažnija stvar
Znanstvena zajednica digla uzbunu nakon američkog otkazivanja misije za povratak uzoraka s Marsa
Želite doživjeti duboku starost? Tajna se skriva u vašim ustima
Novo istraživanje otkriva
Želite doživjeti duboku starost? Tajna se skriva u vašim ustima
sport
Šok u Splitu: U 51. godini preminuo Ante Grgurević!
Počivao u miru
Šok u Splitu: U 51. godini preminuo legendarni košarkaš!
Epska sramota Real Madrida: Drugoligaš Albacete ih izbacio iz Kupa Kralja
Kup Kralja
Epska sramota Real Madrida: Slavili egal pa tragikomično ispali kod drugoligaša
Netko u Šibeniku prodaje nabrijani Audi Cristiana Ronalda: Pogledajte cijenu
zanimljivo
Netko u Šibeniku prodaje nabrijani Audi Cristiana Ronalda: Pogledajte cijenu
tv
Nove epizode omiljene serije "U dobru i zlu" uskoro na Novoj TV
U DOBRU I ZLU
Nove epizode omiljene serije "U dobru i zlu" uskoro na Novoj TV
Daleki grad: Ne vjeruje mu, ali zašto bi lagao?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Ne vjeruje mu, ali zašto bi lagao?
Daleki grad: Izrazito je jaka, ali teško će izdržati to što joj je sin okrenuo leđa
DALEKI GRAD
Izrazito je jaka, ali teško će izdržati to što joj je sin okrenuo leđa
putovanja
Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji
Život s prirodom
Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji
Jednostavan kolač od vanilije: Sočni biskvit koji može postati bilo što
Osnovni recept
Jednostavan kolač od vanilije: Sočni biskvit koji može postati bilo što
Za ljubitelje planina i vlakova: 300 kilometara čitste alpske ljepote
Glacier Express
Za ljubitelje planina i vlakova: Tura od 300 kilometara čiste alpske ljepote
novac
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Posao snova
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Ove dvije iritantne navike smatraju se manama, a zapravo su znak inteligencije
Psiholozi otkrivaju
Ove dvije iritantne navike smatraju se manama, a zapravo su znak inteligencije
Objavljen popis najmoćnijih putovnica na svijetu. Evo gdje se nalazi Hrvatska
Na vrhu Azija
Objavljen popis najmoćnijih putovnica na svijetu. Evo gdje se nalazi Hrvatska
lifestyle
Kako je izgledala kuhinja 1949. godine?
Teško je povjerovati
Internetom kruži video koji je iznenadio mnoge, pogledajte kako je izgledala kuhinja 1949.
Tuš kabine s pločicama koje imitiraju mramor
Sofisticirano i smirujuće
Tuš-kabine s pločicama koje imitiraju mramor jedan je od najboljih trendova u 2026., imamo 12 ideja za uređenje
Recept za kiflice s makom
brzo i lako
Pronašle smo savršeni recept za kiflice s makom pa ga rado dijelimo s vama, jednostavan je
sve
Ljubavni život Slavena Bilića
imaju tri kćeri
Slaven Bilić nakon razvoda sreću je pronašao s 15 godina mlađom Riječankom, koju ne viđamo često
Šok u Splitu: U 51. godini preminuo Ante Grgurević!
Počivao u miru
Šok u Splitu: U 51. godini preminuo legendarni košarkaš!
Kako je izgledala kuhinja 1949. godine?
Teško je povjerovati
Internetom kruži video koji je iznenadio mnoge, pogledajte kako je izgledala kuhinja 1949.
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close