• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Zbogom Tajlande, odoh ja za Kathmandu!

Nakon putešestvija po bangkoku i jugu zemlje, naš se masterchef oprašta od tajlanda posjetom njegovom sjevernome dijelu, odnosno gradu Chiang maiju. Kako je jedva preživio vožnju cestama (dvaput!), festival lanterni, posjetu bazaru i testiranju brojnih namirnica - pročitajte u današnjem nastavku putopisa!

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 27.11.2013 14:48 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Vraćam se u Bangkok da se pozdravim s prijateljima, odsjedam par dana u najkul hostelu na svijetu gdje se vec dobro poznajem s vlasnikom, dobivam sick ass popust i nastavljam dalje prema Sjeveru – točnije, gradiću Chiang Mai. Sam put do grada pretvorio se u katastrofu. Autobus je bio popunjen za manje od 10 minuta, i naravno, pošto su se Tajlanđani kao i obično malo prebrojali, bukirali su više mjesta nego što ih autobus ima. Slijedi priča da je drugi autobus u kvaru i da treba čekati neko vrijeme do dolaska novog. „Neko vrijeme“ pretvorilo se u šest sati. Konstantno „apdejtanje“ – 20 more minutes! Konačno stiže i naš autobus... Manji je i izgleda udobno, mada ni onaj nije bio loš. Tajland je u trendu s kvalitetom i dizajnom autobusa.



Umirem od umora i tonem u san. Budim se u Chiang Maiju, prespavao sam cijeli put, kao i skori sudar. Vozač je imao rok da nas „dostavi“ u Chiang Mai, pa pošto je autobus debelo kasnio, vozač je jurio 170 km/h, počelo je naglo kočenje, i skoro je došlo prekretanja autobusa i odvratnog sudara. Nekolicina backpackera je nakon skorog incidenta napustila autobus glasno se svađajući s vozačem. Dok ja – još spavam. Ovo su svjedočenja ljudi s kojima putujem.



Stižemo u Chiang Mai, „mali“ grad na samom sjeveru Tajlanda. Gradić stvarno nudi raznolik broj različitih ljudi. Od trekkera pa sve do hipija. Grad divnih hramova odiše onim pravim tajlandskim štihom, za razliku od Bangkoka koji je prerazvijen. Makar ima i on debeli broj prekrasnih građevina. Čuli smo da je super rentanje skutera i da su ceste fine – pa smo probali. I ubrzo požalili... Krivo skretanje odvelo nas je na autocestu s 4 trake. Doma mi je katastrofa voziti na više od 3, a kamoli sad kad su 4, i još k tome pune prometa, opasnog prometa... Nekako uspijemo – jedva jedvice, pronaći izlaz i nakon 3 sata gubljenja po krcatoj cesti stižemo natrag do hostela. Bad idea.



Grad je pun klinaca i studenata. Fora je gledati klince nakon završetka nastave kako bezbrižno koračaju prometom i uživaju u uličnoj hrani koja je dostupna samo prije ili poslije nastave. Tempirali smo jedan takav događaj, i ubrzo se našli u moru klinaca oko jednog štanda. Riječ je bilo o – ne baš tajlandskoj kuhinji, ali – chicken nuggets, spremljeni na tajlandski način. Domaće bijelo pileće meso koje je pohano s lemongrassom i chillijem. Za 5 komada odvajate 8 kuna. 3 do 4 puta manje nego u McDonaldsu – a kvaliteta je neusporediva. Klinci se ubijaju s ovim – zajedno s nama. Bili smo sretni što imamo prilike vidjeti nešto što se dešava samo jedan put godišnje. Festival lanterni. Održava se diljem cijele Azije, ali Chiang Mai ima najveći. To je festival u kojem se budisti riješavaju svih zlih i neželjenih misli i stvari. Svaka lanterna ponese komad i osvjetljava nebo. Najveće puštanje lanterna se održava na Ching Mai veleučilištu gdje budistički svećenici puštaju na tisuće lanterni u nebo. Koji doživljaj – zamišljate da su zvijezde bliže i da ih je još više. I mi smo poslali lošu karmu u nebo – nadam se da šljaka.

Grad ima još jednu jaku točku - noćni bazar, tržnice blisko-istočnjačkog oblika. Koračate dobro osvijetljenom ulicom prepunom štandova na kojima se prodaje sve, od street fooda pa sve do gaća. Super za šetanje i razgledavanje noćnog života.

U trendu Vinarija Zlatar - 7 Vinarija Zlatar Velike porcije, a cijene su bagatela: Gablec zbog kojeg vrijedi stati u Zlataru Keopsova piramida - 4 Vara oko Znate li? Koliko stranica ima Keopsova piramida Svjetionik na Palagruži Na Palagruzu Bliži talijanskoj obali nego našoj: Najudaljeniji svjetionik na najudaljenijem hrvatskom otoku



Jug i Sjever totalno su različiti. Dok se na Jug odlazi s namjerom da se divlja, na sjever odlaze malo opušteniji ljudi koji LDS i MDMA mijenjaju običnim jointom. Pick your poison! A ja, nažalost, završavam svoju avanturu u Tajlandu. Prošlo je gotovo 100 dana odkad sam na putu, a to znači da je moja tura po Jugoistočnoj Aziji - završila. Svaka zemlja je posebno očaravajuća. Ako putujete, obratite pažnju više na ljude nego beton. Ljudi imaju dušu i oni pričaju priču mjesta u kojem se nalazite. Kina, Vijetnam, Kambodža, Tajland – čarobne su zemlje sa čarobnim ljudima.

Sjedim na aerodromu i čekam avion koji me vodi do novog kulturnog šoka. Iz Bangkoka letim u Delhi, sat vremena čekam drugi avion – pa pravac Nepal. Točnije – Kathmandu. Da, čeka me put za Kathmandu. Guštajte...

  • #savjeti za putovanja
  • #tajlanda
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Tako slasna! Recept za mirisnu juhu od mesa i kupusa u kojoj ćete uživati
Što je za ručak?
Recept za mirisnu juhu od mesa i kupusa u kojoj ćete jaaako uživati
Zapečena riža s rajčicama i fetom: Složenac koji se "slaže" sam od sebe
Jednostavno
Zapečena riža s rajčicama i fetom: Složenac koji se "slaže" sam od sebe
Put u bezdan... ili barem do čistilišta: Bunar svetog Patrika u Orvietu
Remek-djelo
Put u bezdan... ili barem do čistilišta: Bunar svetog Patrika kroz koji bi papa pobjegao u slučaju opasnosti
Jeste li znali da je Novi Zagreb nekada bio - Francuska?
Napoleon na Savi
Jeste li znali da je Novi Zagreb nekada bio - Francuska?
Ulica koja ima dušu: Mjesto na kojem možete osjetiti autentični ritam Portugala
Najkul u Europi
Ulica koja ima dušu: Mjesto na kojem možete osjetiti autentični ritam Portugala
Kremasta juha s tortelinima: Kada vam se jede i tjestenina i "nešto na žlicu"
Brzo i fino
Kremasta juha s tortelinima: Kada vam se jede i tjestenina i "nešto na žlicu"
Velike porcije, a cijene su bagatela: Gablec zbog kojeg vrijedi stati u Zlataru
Vinarija Zlatar
Velike porcije, a cijene su bagatela: Gablec zbog kojeg vrijedi stati u Zlataru
Prvi ovogodišnji: Kviz općeg znanja za one koji su preživjeli slavlje
15 pitanja
Prvi ovogodišnji: Kviz općeg znanja za one koji su preživjeli slavlje
Znate li? Koliko stranica ima Keopsova piramida
Vara oko
Znate li? Koliko stranica ima Keopsova piramida
Bliži talijanskoj obali nego našoj: Najudaljeniji svjetionik na najudaljenijem hrvatskom otoku
Na Palagruzu
Bliži talijanskoj obali nego našoj: Najudaljeniji svjetionik na najudaljenijem hrvatskom otoku
Kobna pogreška zbog lošeg vremena? Bombardirali su pogrešan grad i ostavili tisuće ljudi bez krova nad glavom
Slučajna meta
Kobna pogreška zbog lošeg vremena? Bombardirali su pogrešan grad i ostavili tisuće ljudi bez krova nad glavom
Pleme koje je nakon 500 godina izašlo iz izolacije kako bi upozorilo ostatak svijeta na veliku opasnost
Važna poruka
Pleme koje je nakon 500 godina izašlo iz izolacije kako bi upozorilo ostatak svijeta na veliku opasnost

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Stefan Ivanović pronađen mrtav nakon požara na švicarskom skijalištu
potvrdio rođak
Srbin pronađen mrtav nakon požara u klubu na skijalištu
Gužve na granicama: Višesatna čekanja na ulasku u Hrvatsku iz BiH i Srbije
Kaos nakon praznika
Satima zarobljeni na granici, očekuje se još gužvi: "Užas je situacija, još s dvoje djece..."
Nižu se reakcije na uhićenje Nicolasa Madura: "Šokirani smo, odmah ga oslobodite"
Vojna akcija SAD-a
Neki strahuju da je ovo iduća Trumpova meta: "Uskoro!"
show
Severina nastupala na dočeku u vodičkom hotelu
idealno za ples
Sevkina haljina za doček bila je pravo remek-djelo, publika je gledala samo u nju
Mickey Rourke na novim fotografijam izgleda neprepoznatljivo
što mu se događa?
Zabrinjavajući prizori nekadašnjeg holivudskog ljepotana, problemi oko njega samo se gomilaju
Priča o Josephu Baenaeu, izvanbračnom sinu Arnolda Schwarzeneggera
ma isti su!
Znate li čiji je ovo sin? Slavni tata punih 14 godina skrivao ga je od javnosti!
zdravlje
Imate nadutost i plinove? Ovaj čest uzrok mnogi potpuno ignoriraju
Neugodan probavni problem
Imate nadutost i plinove? Ovaj čest uzrok mnogi potpuno ignoriraju
Znanstvenici šokirani: Stari lijek za tlak mogao bi usporiti jedan od najopasnijih tumora mozga!
Koristi se desetljećima
Znanstvenici šokirani: Stari lijek za tlak mogao bi usporiti jedan od najopasnijih tumora mozga!
7 namirnica bogatih proteinima koje žene starije od 50 godina trebaju jesti svaki tjedan
Za očuvanje mišićne i koštane snage
7 namirnica bogatih proteinima koje žene starije od 50 godina trebaju jesti svaki tjedan
zabava
Snimka parkiranja skupila milijune pregleda: Svi srčano navijali za vozača, a onda…
Majstorski odrađeno
Snimka parkiranja skupila milijune pregleda: Svi srčano navijali za vozača, a onda…
Mačka oduševila potezom, pogledajte kako je nasamarila vlasnike
Kako je lukava!
Mačka oduševila potezom, pogledajte kako je nasamarila vlasnike
Koliko zapravo znate? Samo genijalci bez greške prolaze ovaj opći kviz
Pokažite što znate!
Koliko zapravo znate? Samo genijalci bez greške prolaze ovaj opći kviz
tech
Poslali miševe u svemir, a ono što se dogodilo moglo bi biti ključno za budućnost čovječanstva
Pomno ih prate
Poslali miševe u svemir, a ono što se dogodilo moglo bi biti ključno za budućnost čovječanstva
Tesla više nije "kralj električnih automobila": Evo tko je preuzeo tu titulu
Hoće li se oporaviti?
Tesla više nije "kralj električnih automobila": Evo tko je preuzeo tu titulu
Kinezi ruše rekorde u hipergravitaciji: Izgradili najjaču centrifugu na svijetu
CHIEF1900
Kinezi ruše rekorde u hipergravitaciji: Izgradili najjaču centrifugu na svijetu
sport
Fabregasa pitali zašto nije uveo Baturinu. Njegov odgovor bio je kratak i jasan
sve bliže odlasku
Fabregasa pitali zašto nije uveo Baturinu. Njegov odgovor bio je kratak i jasan
Luke Littler obranio naslov prvaka na Svjetskom prvenstvu u pikadu
Tinejdžer ne staje!
Littler obranio naslov svjetskog prvaka i inkasirao rekordnu nagradu: Evo koliko je zaradio
Mali i Senegal izborili plasman u četvrtfinale afričkog Kupa nacija
Tunis prosuo nemoguće
Imali igrača manje, gubili do 96. minute, a onda nakon penala izborili četvrtfinale Kupa nacija
tv
Daleki grad: Prisjetite se što se sve dogodilo u samoj završnici serije "Daleki grad"!
DALEKI GRAD
Prisjetite se što se sve dogodilo u samoj završnici serije "Daleki grad"!
Njegov savršeni život je laž – otkrijte šokantnu tajnu u novoj turskoj seriji "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Njegov savršeni život je laž – otkrijte šokantnu tajnu u novoj turskoj seriji "Tajne prošlosti"
MasterChef: Antonija Rittuper u intervjuu za novatv.hr nakon eliminacije iz MasterChef kuhinje
SLAŽETE LI SE?
Evo u što Antonija i dalje ne može vjerovati nakon izlaska iz MasterChefa!
putovanja
Velike porcije, a cijene su bagatela: Gablec zbog kojeg vrijedi stati u Zlataru
Vinarija Zlatar
Velike porcije, a cijene su bagatela: Gablec zbog kojeg vrijedi stati u Zlataru
Znate li? Koliko stranica ima Keopsova piramida
Vara oko
Znate li? Koliko stranica ima Keopsova piramida
Čudesna namirnica od 1 eura koja omekšava žilavo meso i pomaže kod kuhanja krumpira
Svi je imamo doma
Čudesna namirnica od 1 eura koja omekšava žilavo meso i pomaže kod kuhanja krumpira
novac
Zagreb nikako ne želi kineske autobuse. Izbačeni s natječaja zbog sitnica - pobijedio najskuplji MAN
milijuni eura razlike
Zagreb nikako ne želi kineske autobuse. Izbačeni s natječaja zbog sitnica - pobijedio najskuplji MAN
Poznati proizvođač čizama zarađuje bogatstvo na nošenoj obući u SAD-u. Sada širi model i na Europu
Retro klasik
Poznati proizvođač čizama zarađuje bogatstvo na nošenoj obući u SAD-u. Sada širi model i na Europu
Jedna industrija u Europi cvjeta - ove godine dioničarima će isplatiti pet milijardi eura
rast globalne potrošnje
Jedna industrija u Europi cvjeta - ove godine dioničarima će isplatiti pet milijardi eura
lifestyle
Ulična moda Zagreb u najlonkama s uzorkom i elegantnim čizmama
Uz kratku haljinu - vrh!
Dolazak na zagrebačku špicu u ovakvim najlonkama s uzorkom garantira da ćete biti primijećeni
Najbolji ženski i muški parfemi svih vremena
Apsolutni pobjednici
Proglašeni su najbolji parfemi svih vremena, je li među njima i vaš omiljeni?
Ulična moda Zagreb u tajicama i papučama s krznom
Odabrala je udobnost
Šetnja centrom Zagreba u tajicama i kratkoj jakni, no i papuče s krznom zaslužuju pažnju
sve
Fabregasa pitali zašto nije uveo Baturinu. Njegov odgovor bio je kratak i jasan
sve bliže odlasku
Fabregasa pitali zašto nije uveo Baturinu. Njegov odgovor bio je kratak i jasan
Ulična moda Zagreb u najlonkama s uzorkom i elegantnim čizmama
Uz kratku haljinu - vrh!
Dolazak na zagrebačku špicu u ovakvim najlonkama s uzorkom garantira da ćete biti primijećeni
Najbolji ženski i muški parfemi svih vremena
Apsolutni pobjednici
Proglašeni su najbolji parfemi svih vremena, je li među njima i vaš omiljeni?
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Piletina, varivo, tjestenina...

Prijavi se na naš newsletter
i otkrij recepte, savjete i trikove s
kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3
ista jela koja radiš svaki dan ;)

Please don't insert text in the box below!
close