Punjene paprike u našim krajevima obično podrazumijevaju kuhanje, ali danas imamo recept za punjene - pečene paprike.

Pečene punjene paprike su zapravo spoj nespojivog, odnosno dvije provjereno savršene klope - punjenih i pečenih paprika. Neki će primijetiti da se neke stvari ne trebaju miješati, niti pretjerivati s kombinacijama, ali mi smatramo da svemu treba pružiti priliku!

Sastojci za pečene punjene paprike:

• 3 velike paprike
• 1 glavica luka
• 250 g mljevene junetine, puretine, ili piletine
• 1 šalica kuhane riže
• 1/2 šalice salse
• 1 čajna žličica češnjaka
• 1/2 šalice cheddar sira
• 1/2 šalice parmezana

Priprema pečenih punjenih paprika:

1. Meso začinite i stavite u tavu na srednje jaku vatru dok ne dobije lagano smeđu boju. Dodajte luk i još kratko pirjajte. Dodajte salsu i rižu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
2. Paprike operite, razrežite na pola i uklonite sjemenke. Smjestite ih u lagano nauljenu tepsiju, a zatim ih punite pripremljenom smjesom mesa i riže.
3. Pecite u pećnici i nakon 20 minuta dodajte parmezan i sir i vratite u pećnicu na još 5 minuta ili dok se sir ne otopi. Prije posluživanja pustite da odstoji barem 5 minuta. Dobar tek!

U trendu Idemo na jug Tirkizni raj na Pelješcu: Jedna od najljepših pješčanih plaža u Hrvatskoj koja ima samo jednu manu Tjedni jelovnik Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja Prefino! Recept za zelenu šakšuku: Savršeni doručak koji se jede u bilo koje doba dana