Punjene paprike u našim krajevima obično podrazumijevaju kuhanje, ali danas imamo recept za punjene - pečene paprike.

Pečene punjene paprike su zapravo spoj nespojivog, odnosno dvije provjereno savršene klope - punjenih i pečenih paprika. Neki će primijetiti da se neke stvari ne trebaju miješati, niti pretjerivati s kombinacijama, ali mi smatramo da svemu treba pružiti priliku!

Sastojci za pečene punjene paprike:

• 3 velike paprike
• 1 glavica luka
• 250 g mljevene junetine, puretine, ili piletine
• 1 šalica kuhane riže
• 1/2 šalice salse
• 1 čajna žličica češnjaka
• 1/2 šalice cheddar sira
• 1/2 šalice parmezana

Priprema pečenih punjenih paprika:

1. Meso začinite i stavite u tavu na srednje jaku vatru dok ne dobije lagano smeđu boju. Dodajte luk i još kratko pirjajte. Dodajte salsu i rižu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
2. Paprike operite, razrežite na pola i uklonite sjemenke. Smjestite ih u lagano nauljenu tepsiju, a zatim ih punite pripremljenom smjesom mesa i riže.
3. Pecite u pećnici i nakon 20 minuta dodajte parmezan i sir i vratite u pećnicu na još 5 minuta ili dok se sir ne otopi. Prije posluživanja pustite da odstoji barem 5 minuta. Dobar tek!

U trendu Kadulja ili žalfija Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve" Recept za najbolje uštipke Sinjski, vrlički, hercegovački: Sve tajne slasti najboljih uštipaka Ideja za ljeto Lagani ručak: Salata od tune s preljevom koji joj krade sve pohvale