Dagnje na buzaru

Sastojci:

1,5kg dagnji, maslinovo ulje, četiri češnja češnjaka, krušne mrvice, sjeckani peršin, bijelo vino, kruh.

Priprema:

1. Na zagrijano ulje dodamo usitnjeni češnjak, krušne mrvice, vino, te promiješamo.

2. Na to dodamo dagnje i kuhamo dok se ne otvore. Za prilog poslužimo kruh.



Tjestenina s kozicama

Sastojci:

Kozice, pola litre vrhnja za kuhanje, sol, češnjak, parmezan, tjestenina, peršin

Priprema:

1. Zagrijemo vrhnje za kuhanje, te ga začinimo sa soli, češnjakom i zgusnemo s parmezanom.

2. U umak stavimo očišćene račiće i kuhamo još par minuta. Uz umak poslužimo tjesteninu.