Mnogi izbjegavaju pileće bijelo meso zbog toga što im nije dovoljno sočno, ali uz pravu marinadu i pravilnu pripremu meso će biti neodoljivo. Sol ističe prirodni okus i omekšava meso, baš kao i sok od ananasa koji to čini zahvaljujući enzimima. Umjesto soli poslužit će i sojin umak koji pruža finu aromu. Za početak pružite piletini dovoljno vremena da omekša, najmanje tri sata prije pečenja je prelijte marinadom.

U trendu Filmski ugođaj Titula jednog od najljepših sela na svijetu donijela im je samo probleme: "Više nemamo privatnosti, a turisti ništa ne troše" Sretna četrnajstica Pizzerija o kojoj se priča: Novo hit-mjesto koje se otvorilo na zagrebačkoj Knežiji Tjedni jelovnik Bez puno posuđa i kompliciranja: 7 toplih i finih jela na žlicu za svaki dan ovoga tjedna

Pomiješajte ulje sa sokom od ananasa pa dodajte usitnjeni češnjak, đumbir, sol i papar te prelijte preko mesa. Ostavite u poklopljenoj posudi u hladnjaku. Ananas sadrži enzime koji omekšavaju meso, a đumbir daje finu aromu.

Piletinu možete marinirati i u mješavini pasirane rajčice, ulja, ljute papričice i začina poput kima, korijandra i kajenskog papra.

Od viška marinade napravite umak kojim premazujte meso tijekom pečenja u pećnici ili na roštilju dodavanjem vode, piva ili temeljca. Možete ga i prokuhati te dodati malo meda ili šećera, ali u tom slučaju meso pecite na nižoj temperaturi kako ne bi zagorjelo.