Brzo i lagano, doduše s dosta sitnih sastojaka, ali ako vam je netko na putu u Pekingu ili Bangkoku, mejlajte mu spisak potrebnih stvari! Iako smo navikli na kozice na buzaru, ovo jednostavno izgleda sjajno!
Sastojci za kozice s maslacem i kokosom:
12 kozica (možete koristiti i manje škampe, ili više manjih kozica)
25 g maslaca
35 g suhog ili svježeg kokosa
1 žličicasojinog umaka
1 žličica šećera
1/2 žličice soli
2 režnja češnjaka
1 luk
soja sos
3 čili papričice
4 stabljike lista currya
brašno
U tavi lagano propržite kokos dok ne dobije žućkastu boju.
Kozice uvaljajte u brašno i pržite u ulju. U drugu posudu ubacite maslac, češnjak, luk, lišće currya, i ljute papričice. Dodajte kozice, soja sos i kokos. Miješajte još 5 minuta i - gotovo.
