Rastvorite kokos koristeći nož, udarajući nožem po sredini leđnog dijela.
Kada ga rastvorite, razbijte kokos na manje komade, a zatim odvojite meso od kore. Stavite ga u mikser, sitno sameljite i dobro izmiješajte.
Stavite pola vode u smjesu i dobro promiješajte rukama. Iscijedite mlijeko u zasebnu zdjelu, koristeći sito. Nakon što ste sve iscijedili, ulijte preostalu kokosovu vodu. Opet sve promiješajte rukama i još jednom procijedite. Ovako možete dobiti oko 950ml kokosovog mlijeka. Dok vani još ima topline, ubacite hrpu leda, malo ruma i glumite da ste na Kubi ili Jamajci, ili pak razveselite ukućane egzotičnim kolačem - samo nemojte raditi svoje mlijeko za sunčanje…
Video će vam svakako olakšati spremanje
