Vlažna smjesa za biskvit podarit će vam vrlo sočan kolač. Evo što trebate napraviti...
Sastojci za biskvit:
400 grama šećera
240 ml mlaćenice
240 ml skuhane crne kave
200 grama brašna
120 grama otopljenog maslaca
75 grama nezaslađenog kakaa u prahu
2 velika jaja
1 žlica ekstrakta vanilije
1 čajna žličica sode bikarbone
Hrana i piće
Bez pečenja: Brzi recept za finu tortu od samo 3 sastojka
Sastojci za nadjev:
350 ml vrhnja za šlag
300 grama tamne čokolade
30 grama šećera u prahu
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
1 žumanjak
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Namastite dva okrugla lima za pečenje promjera 22 centimetara te ih ostavite po strani.
2. U dvije zasebne zdjele istresite suhe i vlažne sastojke za pripremu biskvita. U suhu zdjelu stavite brašno, sodu bikarbonu, šećer i pomiješajte pjenjačom.
Hrana i piće
Torta od mrkve iz jedne čaše: Recept za savršeni jesenski doručak bez pečenja
3. U drugoj zdjeli istucite jaja, ekstrakt vanilije, mlaćenicu i otopljeni maslac.
4. Pomiješajte suhe s vlažnim sastojcima, a na kraju dodajte vruću crnu kavu. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
5. Imajte na umu da će smjesa za biskvit biti jako tekuća. Podijelite je ravnomjerno i ulijte u namašćene limove za pečenje.
6. Pecite biskvite oko 30 minuta, odnosno dok se ne ispeku do kraja. Gurnite čačkalicu u središte pečenog biskvita. Ako izađe čista, biskvit je gotov. Ako izađe zaprljana, pecite je još malo.
Hrana i piće
Nekoliko sastojaka i brzinska priprema: Recept za čudo od čokolade
7. Pustite da se biskviti ohlade do kraja prije nego što ih prerežete po sredini.
8. Za to vrijeme istucite vrhnje u šlag sa šećerom, pa stavite smjesu na strane.
9. Na pari rastopite čokoladu te u nju dodajte ekstrakt vanilije i žumanjak. Lagano miješajte dok se svi sastojci ne sljube. U čokoladu umiješajte šlag, pa dobivenom smjesom nadjenite biskvite. Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!
