Sastojci za sirnicu:

• 1 kg brašna za dizana tijesta
• 250 g maslaca
• 250 g šećera
• Žličica soli
• 3 jaja
• 6 žumanjaka
• 2 dl mlijeka
• 20 g suhog kvasca
• 2 vanilin šećera
• 1 dl soka od naranče
• Malo tamnog ruma ili rakije
• Limunova korica

Priprema sirnice:

1.  Ako je mlijeko iz frižidera, malo ga ugrijte da bude mlako i pomiješajte s kvascom, žličicom šećera i malo brašna. Ostavite na toplom da kvasac proradi desetak minuta.
2. U drugu posudu pomiješajte brašno, ostatak šećera, sol, vanilin šećer, koricu limuna, rum, narančin sok, dva jaja i šest žumanjaka, maslac koji ste otopili te dodajte kvasac.
3. Sve to dobro umijesite i ostavite na toplom mjestu da se diže minimalno tri sata.
4. Tijesto podijelite na tri dijela, oblikujte sitnice i škarama na vrhu napravite dva reza i stavite u hladnu pećnicu.
5. Zatim pećnicu uključite na 200 stupnjeva te pecite 20 minuta. Nakon što se sirnica pekla 20 minuta, izvadite je iz pećnice i premažite razmućenim žumanjkom te pospite razmrvljenim kockama šećera. Vratite u pećnicu i pecite još 20 minuta na 150 stupnjeva.

10 slavnih turističkih atrakcija koje u stvarnosti ne izgledaju kao na razglednicama +15

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju