Dobar dresing će poboljšati okus svake salete, ali i pečenog mesa ili čak plodova mora. Da biste napravili ukusan preljev za salatu ne treba vam puno egzotičnih namirnica, već dobro kvalitetno maslinovo ulje, limun i ponešto začina.

U ovaj lagani dresing koji se može preliti preko različitog zelenog lisnatog povrća, ali i mesa i ribe ide i malo senfa Dijon, te svježeg češnjaka. Po želji možete dodati i svježe začinsko bilje poput timijana, origana, bosiljka, pa čak i ružmarina.

Napravite veću količinu dresinga i držite ga u hladnjaku i do tjedan dana te iskoristite po želji. Riječ je uistinu o vrlo laganom i jednostavnom preljevu koji pretvara u „zlato“ svaku namirnicu koju dotakne.

Hrana i piće Za ljubitelje rajčica: Recept za umak koji se sjajno slaže s pečenim mesom

Sastojci za dresing:

• 125 ml maslinova ulja
• 65 ml svježe iscijeđenog limunova soka
• 2 češnja češnjaka
• 1 čajna žličica senfa Dijon
• ½ čajne žličice naribane limunove korice
• sol i papar po želji

Priprema dresinga:

1. Češnjak očistite i narežite na sitne komadiće te pomiješajte s maslinovim uljem, limunovim sokom, limunovom koricom i senfom.
2. Dodajte sol i papar po želji i sve dobro promiješajte.
3. Možete dodati i nasjeckano svježe začinsko bilje.
4. Stavite dresing u hladnjak prije korištenja.
5. Prelijte po salati ili pečenom mesu kod posluživanja. Dobar tek!

Tako to rade Hrvati: Kontinentalne i mediteranske marinade za meso od kojih rastu zazubice +23

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju