Pita od kokosa vrlo je ukusan i lagan desert koji se može pripremiti u manje od pola sata, a koji će oduševiti sve generacije.

Trik za brzu pripremu očituje se u korištenju instant pudinga od vanilije koji nije potrebno skuhati. Da biste ga pripremili potrebno je puding bez kuhanja pomiješati s hladnim mlijekom i izmiksati par minuta.

Svaki dio ove pite priprema se vrlo brzo. Najteži dio u procesu je čekanje da se pita ohladi, a krema stisne.

Sastojci za kremastu pitu od kokosa:

• 700 ml hladnog mlijeka
• 250 g vrhnja za šlag
• 200 g mljevenog keksa
• 100 g maslaca
• 50 g listića kokosa
• 2 vrećice instant pudinga u prahu bez kuhanja (od vanilije)
• 1 čajna žličica ekstrakta kokosa

Hrana i piće Gotovo za 15 minuta: Slatke loptice za koje će vam trebati samo dva sastojka

Priprema kremaste pite od kokosa:

1. Sameljite kekse u prah i pomiješajte s rastopljenim maslacem za podlogu pite. Ako je smjesa presuha dodajte žlicu ili dvije mlijeka.
2. Utisnite smjesu u dno kalupa za torte i stavite u ledenicu na oko pola sata da se stisne.
3. Mikserom istucite vrhnje u šlag.
4. U posebnoj zdjeli izmiksajte mlijeko s instant pudingom u prahu i ekstraktom kokosa dok ne dobijete čvrstu glatku smjesu. Za to će vam biti potrebno oko dvije do tri minute.
5. U smjesu umiješajte polovicu listića kokosa i vrhnje za šlag.
6. Dobivenu kremu prelijte preko pripremljene podloge i stavite u hladnjak.
7. Ostatak listića kokosa tostirajte na tavi minutu-dvije dok ne dobije lijepu zlatno-žutu boju. Upotrijebite tostirani kokos za ukrašavanje pite.
8. Poslužite pitu ohlađenu. Dobar tek!

Najčudnije voće na svijetu: Morski kokos, divovska stražnjica i bobice koje svaku hranu pretvaraju u slatkiš +0

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju