Laddoo ili laddu su slatke male indijske loptice koje se rade od brašna, maslaca ili gheeja i šećera, a mogu sadržavati i sitno sjeckane orašaste plodove, usitnjeni kokos ili grožđice.

U trendu Super ljetni ručak Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica Terra Iapodica U zemlji Japoda: Pogledajte kako niču nove kućice pod zemljom nedaleko od Plitvičkih jezera Mljac! Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta

Šarolike verzije uključuju i namirnice poput slanutkovog brašna, kondenzirano mlijeko, pistacije, čokoladu… a najčešće se poslužuju za blagdane i festivale.

Jedna od prednosti slatkih loptica je u tome što su brzo gotove, a donosimo recept za koji vam neće trebati više od desetak minuta. Prema želji, možete u smjesu ubaciti i aromu vanilije, kardanom u prahu ili popržene, usitnjene orašaste plodove.

Sastojci za laddoo od kokosa:

• 200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 150 g usitnjenog kokosa + za posipavanje

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko i kokos pa prebacite u lonac i kuhajte na laganoj vatri miješajući dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
2. Dok je smjesa još uvijek topla oblikujte loptice i uvaljajte ih u usitnjeni kokos.