Laddoo ili laddu su slatke male indijske loptice koje se rade od brašna, maslaca ili gheeja i šećera, a mogu sadržavati i sitno sjeckane orašaste plodove, usitnjeni kokos ili grožđice.

U trendu Turkana Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi Puretina na tanjuru Odlična ideja za ručak: Turske okruglice u kremastom umaku koje odlično pašu uz pire od krumpira Tjedni jelovnik 7 toplih jela na žlicu za svaki dan ovoga tjedna koja se mogu napraviti za malo novca

Šarolike verzije uključuju i namirnice poput slanutkovog brašna, kondenzirano mlijeko, pistacije, čokoladu… a najčešće se poslužuju za blagdane i festivale.

Jedna od prednosti slatkih loptica je u tome što su brzo gotove, a donosimo recept za koji vam neće trebati više od desetak minuta. Prema želji, možete u smjesu ubaciti i aromu vanilije, kardanom u prahu ili popržene, usitnjene orašaste plodove.

Sastojci za laddoo od kokosa:

• 200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 150 g usitnjenog kokosa + za posipavanje

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko i kokos pa prebacite u lonac i kuhajte na laganoj vatri miješajući dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
2. Dok je smjesa još uvijek topla oblikujte loptice i uvaljajte ih u usitnjeni kokos.