Ljubitelji ste čokoladnih deserata, ali nemate vremena za recepte koji dugo pripremaju? Ne brinite! Ovo je savršena pita za te trenutke.
Ako ste dovoljno vješti u multitaskingu cijelu pitu možete napraviti za manje od 45 minuta. Nažalost, morat ćete pričekati da se pita ohladi prije posluživanja. To je najteži dio u cijelom postupku.
Podlogu za pitu napravite od mljevenih čokoladnih keksa i maslaca čime ćete značajno skratiti vrijeme pripreme.
Dekadentna krema za pitu se sprema od svega par sastojaka: čokolade za kuhanje, maslaca, jaja, vrhnja za šlag, šećera i ekstrakta vanilije.
Ohlađenu pitu možete poslužiti s komadićima čokolade ili svježim voćem po želji.
Hrana i piće
Bez pečenja: Brzi recept za prefinu čokoladnu pitu u koju ne ide niti jedno jaje
Sastojci za čokoladnu pitu s keksima:
Sastojci za podlogu:
- 180 g čokoladnih keksa poput Digestivea
- 90 g maslaca
Sastojci za kremu:
- 275 g kvalitetne čokolade za kuhanje
- 125 ml vrhnja za šlag
- 90 g maslaca
- 50 g šećera
- 2 jaja
- 1-2 čajne žličice ekstrakta vanilije
Priprema čokoladne pite s keksima:
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
- U blenderu ili sjeckalici povrća usitnite čokoladne kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u okrugli kalup koji ste prethodno namastili.
- Pecite podlogu oko 8 do 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Potom podlogu izvadite van i pustite da se ohladi.
- Na pari rastopite čokoladu i maslac. Pustite da se hladi oko pet minuta.
- Mikserom istucite jaja, šećer, vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije u jednoličnu smjesu. U nju ručno umiješajte rastopljenu čokoladu koju ste malkice ohladili.
- Prebacite smjesu preko ohlađene pečene podloge i vratite sve zajedno u pećnicu na 20-ak minuta dok se krema ne stisne.
- Ohlađenu pitu stavite u hladnjak na tri do četiri sata prije posluživanja. Dobar tek!
