Jeste li ikada probali napraviti puding bez instant praha? Postupak je vrlo jednostavan, a može se prilagoditi najrazličitijim skupinama – čak i onima koji ne jedu hranu životinjskog porijekla.

Umjesto kravljeg mlijeka puding se može napraviti s biljnim napitkom od soje, koji je istovremeno pun bjelančevina te jamči kremasti rezultat.

Da biste dobili ukusan okus vanilije potrebno je koristiti ekstrakt prave vanilije, a ne njezine jeftine alternative.

Sastojci za puding:

• 500 ml napitka od soje
• 70 grama šećera
• 3 žlice kukuruznog škroba
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli

Priprema pudinga:

1. U velikom loncu pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Dobro promiješajte te postupno dodajte napitak od soje.
   
2. Dodajte napitak uz stalno miješanje kako biste se riješili eventualnih grudica.
3. Kuhajte smjesu na laganoj temperaturi oko 15 minuta dok se ne zgusne.
4. Maknite lonac s vatre te ubacite ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte.
5. Pustite da se smjesa ohladi pa je stavite u hladnjak na dva do tri sata.
6. Puding poslužite hladan s voćem, čokoladom i orašastim plodovima po želji. Dobar tek!

Savjet plus:

Ako želite oplemeniti okus jednostavnog pudinga od vanilije, u njega možete dodati i limunovu koricu ili pak sok bobičastog voća kako biste mu dali izražajniju boju.

U trendu Solčavska panorama Je li ovo naljepša slovenska cesta: 37 kilometara kroz nestvarne alpske prizore Dežele Eko selo Žumberak Pogledajte kako izgleda zapušteno i napušteno izletište u blizini Zagreba koje je bilo popularno u 90-ima Život ovdje teče sporije Najljepši obalni grad u Europi nalazi se u Hrvatskoj, bolji je i od Saint-Tropeza

Bračni par iz Tuzle i Novog Mesta koji sarmu kuha bez grama mljevenog mesa +0