Kroketi sa sirom i porilukom mogu biti prilog, predjelo, brzi međuobrok ili zamjena za večeru. Gotovi su za manje od 20 minuta, a lako ih možete prilagoditi i vlastitom ukusu.
Poigrajte se s raznim vrstama sira, zamijenite poriluk mladim lukom ili - za gotovo kompletan obrok - dodajte i kockice pržene slanine.
Kroketi sa sirom i porilukom odlično će se slagati s tartarom ili umakom od vrhnja.
Kroketi sa sirom i porilukom- sastojci:
- 2 žlice maslinova ulja
- 3 poriluka, oprana i nasjeckana na sitno
- 150 g krušnih mrvica
- 50 g sira (blagog cheddara ili gaude), naribanog
- ½ vezice svježeg vlasca, nasjeckanog na sitno
- 3 jaja
Kroketi sa sirom i porilukom - priprema:
- U tavi zagrijte jednu žlicu ulja pa dodajte poriluk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša.
- Poriluk prebacite u zdjelu i dodajte 100 g krušnih mrvica, sir, vlasac i dva jaja. Dobro promiješajte i stavite u zamrzivač na pet minuta.
- Preostale krušne mrvice istresite na plitki tanjur. U zdjelici umutite jaje.
- Izvadite smjesu iz zamrzivača i rukama oblikujte valjkaste krokete. Svaki umočite u jaje pa uvaljajte u krušne mrvice.
- U tavi zagrijte preostalo ulje i na srednje jakoj vatri pržite krokete 10 minuta, dok ne dobiju lijepu boju sa svih strana.
- Poslužite vruće.
Tražite li još recepata, naći ćete ih ovdje, a želite li poboljšati svoje kulinarske vještine, pridružite se našoj Školi kuhanja.
Hit-recept za "zagorenu" tortu od sira koja svaki put ispadne fantastično
