Napravite kremasti ramen s piletinom u svega 20-ak minuta. Pomiješajte kokosovo mlijeko iz konzerve i pileći temeljac kako bi dobili kremastu bazu za ramen. U juhi možete samostalno skuhati piletinu, ali ako želite brzinski ručak ili večeru - kupite već pečeno pile u trgovini, usitnite ga i dodajte juhi.
Dodajte nešto prepirjanog povrća poput mrkve, paprike, luke i češnjaka i uživajte u brzinskog ručku ili večeri s tako mnogo okusa.
Mješavinu začina iz pakiranja ramena ostavite za neki drugi put. Umjesto toga upotrijebite jednostavnu kombinaciju curry praha, kajenskog papra i soli.
Kremasti ramen s piletinom - sastojci:
- 800 ml kokosova mlijeka iz konzerve
- 700 ml pilećeg temeljca
- 350 g pečene piletine
- 350 g ramen rezanaca
- 2 crvene paprike
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1-2 češnja češnjaka
- 1 žlica curry praha
- 1 žlica ulja
- ½ čajne žličice kajenskog papra
- sol po želji
- šaka svježih listića korijandera
- kriške limete za posluživanje
Kremasti ramen s piletinom - priprema:
- U velikom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte malo ulja pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk, papriku i mrkvu. Pirjajte povrće oko pet do sedam minuta dok ne omekša. Potom dodajte nasjeckani češnjak i nastavite sve zajedno pirjati oko jedne minute. Dodajte curry prah, kajenski papar i sol i sve dobro promiješajte.
- Sadržaj lonca podlijte s kokosovim mlijekom iz konzerve i pilećim temeljcem i pustite da lagano zakuha. Potom dodajte natrganu pečenu piletinu i ramen rezance te kuhajte par minuta dok se termički ne obrade do kraja, a okusi ne sljube.
- Poslužite ramen uz nasjeckani svježi korijander te uz nekoliko kriški limete. Dobar tek!
Dosadila su vam suha i bezukusna pileća prsa? Imamo pet recepata koji garantiraju sočno meso
