Jeste li čuli za začinsku mješavinu Everthing but the Bagle? U posljednjih nekoliko godina ona je osvojila Sjedinjene Američke Države, ali i neke druge dijelove svijeta.
Riječ je o kombinaciji začina poput soli, češnjaka, luka i različitih sjemenki koje se tradicionalno nalaze na poznatim njujorškim pecivima Everything Bagel, a koji su američkom lancu trgovina Trader Joe bili nadahnuće za njegovo osmišljavanje.
Iako je originalno napravljena kako bi olakšala pripremu peciva bagel u kućnoj radinosti, naknadno su otkriveni mnogobrojni načini za njezinu upotrebu.
Hrana i piće
Kada pretjerate vikendom: 3 namirnice koje uklanjaju bol iz želuca i probavnog sustava
Ta se mješavina može dodavati svemu, od mesnih odrezaka, pohane piletine i grilanog lososa preko pečenih jaja i vafla do juha od bundeve, avokado tosta ili pak makarona s kremastim umakom od sira.
Začinska mješavina Everything but the Bagel Trader Joea toliko je postala popularna da su i drugi američki lanci trgovina napravili svoje inačice. Najbolje od svega? Vrlo lako se priprema i kod kuće.
Sastojci za začinsku mješavinu:
2 žlice maka
2 žlice krupne morske soli
1 žlica bijelih sezamovih sjemenki
1 žlica crnih sezamovih sjemenki
1 žlica sušenog češnjaka u granulama
1 žlica sušenog luka u granulama
Priprema:
Pomiješajte sve zajedno pa začinskom mješavinom posipajte jelo po želji. Dobar tek!
