Kad poželite nešto slatko, uz malo truda možete napraviti poslastice za koje nije potrebno više od dva sastojka.
1. Čokoladna torta
Fina torta može se ispeći uz samo dva sastojka – od jaja i čokolade. Tu je superjednostavan recept za ukusan desert kojim ćete iznenaditi sve ukućane.
2. Kava i sladoled
Odličan za razbuđivanje, talijanski specijalitet affogato gotov je za nekoliko minuta. Iako ne traži posebnu pripremu, potrebno je ponešto vještine da bi se dobila savršena tekstura. Sve što je potrebno su sladoled i kava.
3. Karamel čašice
Za neodoljivi karamel pripremite 200 g šećera i 200 ml slatkog vrhnja. Zagrijte šećer na laganoj vatri u posudi s debelim dnom do zlatnosmeđe boje. Nemojte miješati, pazite da ne zagori laganim okretanjem posude.
Zatim ulijte vrhnje (oprez, prska!) pa miješajte na laganoj vatri dok se šećer ponovno ne rastopi i poveže s vrhnjem. Karamel ulijte u posudice ili staklenke. Prema želji dodati možete i prstohvat soli pa izmiješati. Ako se zgusne, lako ga možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
4. Mousse od čokolade
Mousse od jednog sastojka možete provjeriti ovdje, a lako ćete mu dodati još jedan poslužite li ga sa šlagom, piškotama, pahuljicama chillija, borovnicama ili jagodama.
5. Desert u čaši
Volite li kikiriki i deserte na slamku, uzmite 2 zrele banane, narežite ih na ploške i zamrznite u plastičnoj vrećici. Izmiksajte ih s 4 žlice maslaca od kikirikija, prema potrebi dodajući vode, i superkremasti proteinski napitak spreman je za pijuckanje.
6. Oreo loptice sa sirom
Izmrvite Oreo kekse u mikseru ili ih stavite u plastičnu vrećicu i usitnite valjkom za tijesto (poslužit će i bat za meso) te ih miješajte s kremastim sirom dok ne dobijete povezanu smjesu. Bit će vam lakše baratati smjesom ako je sir mekan, odnosno sobne temperature, pa ga prije pripreme izvadite iz hladnjaka.
Dio mrvica ostavite za ukrašavanje. Rukama oblikujte loptice, uvaljajte u ostatak mrvica pa prebacite u hladnjak na desetak minuta dok se loptice ne stegnu.
7. Keksi za doručak
Za brzinske, zdrave kekse zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Dvije zrele banane zgnječite vilicom pa im dodajte šalicu zobenih pahuljica. Promiješajte smjesu, oblikujte loptice od otprilike žlice smjese pa složite na lim obložen papirom za pečenje i pecite oko 13-15 minuta. Zatim slijedi najteži dio – ostavite ih 30 minuta da se hlade. Uživajte!
