Jeste li ikada čuli za Atta rolice? Riječ je o indijskom receptu za svojevrsne začinjene palačinke koje se najčešće peku i poslužuju za doručak. Štoviše, kada su u pitanju recepti za doručak, upravo Atta rolice imaju najviše pregleda na YouTubeu – više od 29 milijuna.

Sastojci za Atta palačinke:

150 grama pšeničnog brašna
250 ml vode
100 ml sirutke
2 manja luka
2 čili papričice
1 žlica začinske mješavine garam masala
½ žlice kurkume u prahu
šaka svježeg korijandra
sol po želji

Ilustracija palačinka s krumpirom Hrana i piće Palačinke od krumpira: Recept za hrskavu fantaziju koju nećete moći prestati jesti

Sastojci:
1. Pomiješajte brašnu s vodom i sirutkom.

2. U smjesu dodajte sitno nasjeckan luk, čili papričice i sitno nasjeckane listiće korijandra.

3. Smjesu začinite solju, garam masalom i kurkumom.

4. Na tavi zagrijte malo biljnog ulja pa na njega nešto pripremljene smjese koju ćete razmazati u oblik palačinke. Pecite sa svake strane po nekoliko minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

5. Zarolajte ih poput palačinki. Poslužite s kiselim vrhnjem. Dobar tek.

Pogledajte najgledaniji recept za doručak na YouTubeu: