Iako stalno slušamo da bi ribu zbog svega zdravog što sadrži, a pogotovo zbog famoznih omega-3 masnih kiselina kojima obiluje, trebalo jesti barem dva puta tjedno, često je preskačemo na kućnim jelovnicima.

U trendu Najsnježnija na svijetu Zemlja u kojoj pada najviše snijega na svijetu, a snježni nanosi su viši od kuća Šarena pitanja Novi kviz općeg znanja: Za one koji misle da mogu dobiti 15/15 Svi je imamo doma Čudesna namirnica od 1 eura koja omekšava žilavo meso i pomaže kod kuhanja krumpira

Najčešći su razlozi za to - ili izgovori - to da je ne znamo kupiti, očistiti ili prirediti. Zamrznuta i konzervirana riba čuvaju sve nutritivno obilje koje ima i svježa riba, pa su idealan izbor ako niste čest posjetitelj ribarnica ili ako nemate pojma odakle početi s čišćenjem ribe.

Na portalu www.krenizdravo.hr pronašli smo sjajan recept za file bijele ribe u bijelom vinu koji će brzom kućnom obroku dati malo posebniju notu. Jednako će dobro ispasti bilo koja bijela riba - oslić, brancin, bakalar... Priprema ne može biti jednostavnija, a rezultat je tako dobar da ćete se svojim umijećem željeti pohvaliti baš svima.

A više recepata za jednostavna jela od ribe možete pronaći na ovome linku.

Sastojci za bijelu ribu u bijelom vinu:

• 4 fileta bijele ribe (oslić, brancin, bakalar)
• 2 jušne žlice maslinova ulja
• 2 režnja češnjaka
• 1 crveni luk (nasjeckan)
• 1 šalica cherry rajčica (narezanih na četvrtine)
• 1/3 šalice maslina bez koštica
• 1/4 šalice bijelog vina
• 2 jušne žlice svježe sjeckanog peršina
• 1 čajna žličica limunova soka
• crni papar
• sol
• mediteranski začini po izboru

Priprema bijele riba u bijelom vinu:

1. Riblji file premažite maslinovim uljem te začinite mediteranskim začinima, soli i paprom.
2. Pržite sa svake strane nekoliko minuta. Izvadite iz ulja i ostavite sa strane.
3. Potom na maslinovu ulju dinstajte nasjeckani luk i češnjak.
4. Vratite ribu u tavu, a zatim dodajte cherry rajčice, bijelo vino, limunov sok i masline.
5. Kuhajte dok riba ne omekša i dok se ne reducira količina vina.