Brigadeiros kuglice su rođendanski hit u Brazilu. Riječ je o slatkim kuglicama koje se pripremaju od kondenziranog mlijeka i čokoladnog praha. Smjesa se zatim oblikuje u loptice i uvalja u čokoladne mrvice.

U trendu Pirjane tikvice Uz meso i ribu Najfinije pirjane tikvice: Recept za sjajan prilog gotov za 10 do 15 minuta Tekućina iz konzerve slanutka ili graha zove se aquafaba Važno pitanje Treba li ispirati tekućinu iz konzerve graha ili slanutka? Suhomesnati proizvodi Skraćuju život Stručnjak za dugovječnost otkrio: Nemojte jesti ovih 5 "otrovnih" vrsta hrane

Kondenzirano mlijeko možete napraviti i sami prema ovom receptu, a želite li da loptice budu slađe – umjesto gorkog praha kakaa možete iskoristiti i zaslađeni kakao napitak.

Smjesa za brazilske loptice može se napraviti i u mikrovalnoj pećnici. Dovoljno je pomiješati sve sastojke u zdjeli, pa ih zagrijati u nekoliko tura, miješajući u pauzama dok se ne dobije povezana, glatka smjesa.

Sastojci za brigadeiros

 1 žlica maslaca
395 g slatkog kondenziranog mlijeka (limenka)
30 g kakao praha
160 g čokoladnih mrvica

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke na laganoj vatri neprestano miješajući dok se ne zgusne. Znat ćete da je smjesa gotova kada miješajući kuhačom ne ugledate dno lonca.

2. Stavite smjesu u posudu i prebacite je u hladnjak na sat vremena. Lada se ohladi, oblikujte loptice i uvaljajte ih u čokoladne mrvice.